Витамин С для левшей обладает целебными свойствами, а витамин С для правшей не работает или даже вреден, согласно некоторым источникам. Такие утверждения ошибочны и являются результатом неправильного понимания номенклатуры. Убеждение в том, что левый витамин С - самый полезный, лучше всего усваиваемый и самый эффективный при лечении различных заболеваний - чистый маркетинговый ход. Мы объясняем, что такое витамин С для левшей и как он работает.
Тольколевый витамин Собладаетлечебными свойствами. Согласно некоторым источникам, только левый витамин С является натуральным, самым полезным, лучше всего усваиваемым и наиболее эффективным при лечении заболеваний. В свою очередь, правовращающий витамин С либо не работает, либо даже вреден, потому что закисляет организм - добавляйте другие. В Интернете также можно найти информацию о том, что в аптеках имеется только «неэффективный» или «вредный» правовращающий витамин С. Однако эти утверждения не соответствуют действительности и часто используются в качестве маркетингового хода. Витамин С, рекламируемый как левосторонний, стоит в несколько десятков раз дороже обычного аптечного витамина С и доступен только в интернет-магазинах (и рекламируется только в Интернете).
Витамин С для левшей – факты и мифы
Витамин С, или L-аскорбиновая кислота, обладает правовращающим действием. Вера в то, что все наоборот, происходит из-за недоразумения. Буква «L» в названии L-аскорбиновой кислоты была ошибочно отождествлена с леворукостью. На самом деле буква «Л» и термин «левша» означают нечто разное. Чтобы это понять, нужно знать строение аскорбиновой кислоты.
Молекула аскорбиновой кислоты состоит из шести атомов углерода, восьми атомов водорода и шести атомов кислорода. Когда мы нарисуем эту трехмерную молекулу на плоскости правильным образом, то группы атомов водорода и кислорода могут быть справа или слева на диаграмме.¹ В L-аскорбиновой кислоте эта группа атомов находится на влево, отсюда и название «L». В химии выражением для правовращающей или левовращающей аскорбиновой кислоты являются знаки (+) или (-).
Молекула, которая считается витамином С, имеет L-конфигурацию (ошибочно и обычно ассоциируется с левосторонней) и правосторонней (+).
Важно
Левый витамин С - маркетинговый ход
Только L-конфигурация аскорбиновой кислоты, т.е. L-аскорбиновая кислота, считается витамином С. Любая другая форма аскорбиновой кислоты не является витамином С, а является совершенно другим соединением и не может называться или продаваться как витамин. Весь витамин С, доступный на рынке, независимо от заявлений производителя, представляет собой L-аскорбиновую кислоту.
Витамин С - натуральный и искусственный (синтетический)
Многие мифы также относятся к натуральному и искусственному (синтетическому) витамину С. Некоторые люди утверждают, что натуральный витамин С является самым полезным (содержится, например, во фруктах), а искусственный (синтетический), произведенный в лаборатории, менее ценен.
В данном случае непонимание также произошло от непонимания понятий. Синтетический означает не «не встречающийся в природе», а «полученный в результате химического синтеза». С химической точки зрения витамин С, содержащийся во фруктах и овощах, также является синтетическим, поскольку образовался в результате химической реакции из сахаров. Поэтому вне зависимости от того, откуда берется витамин С (из фруктов или из лаборатории), он имеет одинаковую структуру и свойства. Однако ученые наблюдали большее усвоение аскорбиновой кислоты из рациона по сравнению с приемом чистого витамина из добавок. Кроме того, естественный витамин С сохраняется в организме дольше.
ПОДРОБНЕЕ>>>Витамин С – лучше фрукты, чем добавки
Библиография:
1. Добош А., Витамин С. Факты и мифы, "Мир фармацевтической индустрии" 2016, №1