Рябина ценится за высокое содержание витамина С, органических кислот и антоцианов. Применяется при лечении заболеваний почек и печени. Его противовоспалительный эффект подтвержден. Посмотрите, как приготовить отвар из рябины и при каких недугах его применять.
Мы обычно обращаем внимание только на декоративные качества дикорастущих плодов: изрябины дети плетут бусы и осенние букеты. Даже если мы знаем, какие фрукты съедобны, мы понятия не имеем, как их приготовить. Между тем, они чрезвычайно ценны.
Рябина богата витаминами, особенно С. Народная медицина веками использовала ее лечебные свойства. Давайте собирать дикорастущие плоды за городом, в местах, удаленных от промышленных предприятий и оживленных дорог. Убедитесь, что они не перезрелые и не влажные, так как легко плесневеют. Дикие фрукты обычно не подходят для употребления в сыром виде, но из них можно делать консервы.
ПОСМОТРИТЕ, КАКИЕ ПРОДУКТЫ МОЖНО ИЗГОТОВИТЬ ИЗ РЯБЯГИ
Пищевая ценность рябины
Плоды рябины, известного дерева, обычно растущего в Польше, украшают осенний пейзаж. Коралловые шаровидные плоды - отличный источник витамина С (35-45 мг в 100 г, что примерно столько же, как в цитрусовых) и бета-каротина. Они также содержат витамины группы В, РР и К, калий, натрий, магний и медь. Они также содержат органические кислоты, антоцианы, флавоноиды, дубильные вещества, пектины и сахара.
Это пригодится
При болях в почках и печени:
2 раза в день съедать по чайной ложке сушеных молотых или порошкообразных фруктов, запивая стаканом воды.
Для усиления работы сердца:
Пить по полстакана плодов рябины 3 раза в день.
Рецепт отвара рябины: 2 столовые ложки сушеных ягод рябины добавить в 200 мл воды. Варить полчаса.
Рябина лечит не только простуду
Благодаря высокому содержанию витамина С рябина
В народной медицине ягоды рябины использовались при заболеваниях:
- легкие,
- почка,
- печень.
Настои рябины работы:
- диуретики,
- противовоспалительное,
- слабительное.
Rowanberry используется в:
- воспаленные почки,
- камни в почках,
- при нарушениях кровообращения и пищеварения.
ПОСМОТРИТЕ РЕЦЕПТ РЯДНИКА
Не ешьте рябину сырой
Из-за высокого содержания сорбина, который обуславливает горький и вяжущий вкус ягод рябины, их не едят в сыром виде. Более того, парасорбиновая кислота совершенно ядовита. Может вызвать пищевое отравление, проявляющееся диареей и рвотой. Только после обработки рябина пригодна к употреблению. Из него готовят чаи, варенья (подаются с жирным мясом), водки (например, рябиновой) и наливки. Внимание! Плоды, собранные после заморозков, менее горькие.