'Курица самый универсальный кусок мяса'. Мы полностью согласны с этим лозунгом. Потому что курицу можно приготовить разными способами, а полосками она готова и приготовлена в кратчайшие сроки. Мунир придает курице восточный оттенок и подает ее с лапшой и стручковой фасолью.
Ингредиенты:
- 150 грамм лапши
- 400 грамм стручковой фасоли
- 1 зубчик чеснока
- 1 имбирь размером с большой палец
- 1 лайм
- всплеск кунжутного масла
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 чайная ложка кукурузной муки
- 1 пользовательский интерфейс
- 200 грамм куриной грудки
- подсолнечное масло
Способ приготовления:
Вскипятите 2 кастрюли воды с небольшим количеством соли.
Нарежьте стручковую фасоль на косые кусочки по 2 сантиметра и варите около 10 минут. Слейте воду и промойте холодной. Приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке. Соберите немного жидкости из лапши и сохраните.
Очистите и натрите имбирь в миске. Очистите и натрите чеснок и добавьте. Сверху натереть и выдавить лайм. Добавьте кунжутное масло, сахарную пудру и соевый соус. Смешайте кукурузную муку с небольшим количеством воды и добавьте в соус. Лук очистить и нарезать полукольцами. Нарежьте курицу полосками.
Разогрейте в воке немного подсолнечного масла и обжарьте лук около 2 минут. Добавьте куриные полоски и жарьте около 3 минут. Вылейте соус на курицу и готовьте около 2 минут. Добавьте лапшу и стручковую фасоль и аккуратно перемешайте. При необходимости добавьте немного жидкости, собравшейся из лапши, чтобы сделать ее более однородной.
Разложите лапшу с курицей и стручковой фасолью по тарелкам.