Я всегда боюсь, когда очередной одноклассник моего сына придет и скажет, что я буду ждать его в свой день рождения! Назовите меня снобом, но если день рождения - это программа, она должна быть чем-то более интимным и особенным. Я не против, скорее за другое.
Недавно мы побывали в очень хорошем месте. Ладно, говоря, что в Intercontinental это может звучать не столько супер, сколько действительно снобистски, но читайте дальше, вы поймете, о чем я говорю. Отель организует кулинарные программы для детей в связи с каждым праздником, от Рождества до Санта-Клауса. Мы были на мероприятии, связанном с Пасхой (и перед суетой, хочу сказать, что только от меня и моей сломанной ноги материал не был готов раньше), и так как мы расспросили участников о предыдущих мероприятиях, это оказалось, что они такие же успешные и добрые.
Пятый фактор опыта
В день рождения (или любое другое мероприятие, организованное для детей) самый главный вопрос родителей - сможет ли армия детей провести имеющийся полдень так, чтобы всем было хорошо, никто не дрался с кого угодно, и именинник не уходит, рыдая, требуя, чтобы все разошлись по домам и так далее. На мероприятии, которое мы посетили, дети ни на секунду не задумались о том, хорошо ли они проводят время. Они воспринимали это как должное, как и тот факт, что они делали там что-то действительно крутое. Беспорядок, конечно, был, но ведь речь идет о живых детях, но даже самые маленькие обращали внимание и концентрировались настолько, что их приходилось пожирать. Так что это был опыт, без зверства или истерик, но настолько замечательный, что туристы, прогуливавшиеся в тот день по берегу Дуная, фотографировали маленьких поваров, работающих в задней части ресторана, а не Будайской крепости.
Основная ситуация: плиты в ряд
Все дневное мероприятие началось в medias res: как только дети прибыли, их уже ждали два милых повара в фартуках и головных уборах. Самые маленькие (15 детей в возрасте от 4 до 10 лет) сразу чувствовали себя в центре, и когда они стояли вокруг стола, можно было увидеть любопытный блеск в их глазах. Для 15 детей и, как правило, их матерей, ок. Коллектив из 10-12 человек позаботился, прислушиваясь к пожеланиям и где мог помочь детским ручкам.
Потому что здесь тоже есть задача
В течение всего дневного приключения дети пекут, что не слишком удивительно в свете того, что было описано выше. Сначала формируют торт: предварительно приготовленное безе и шоколадное тесто отлично подходят для замеса, они как раз по размеру и, как выяснилось в тот вечер за обеденным столом, божественно вкусны (автор этих строк большой любитель тортов, и могу вас уверить, что в последний раз я ела такой вкусный и жевательный торт у моей бабушки). После растяжки Ульф Бурбах, немецкий шеф-повар Интерконтинентальа, показывает правильное направление плетения торта, его коллеги ходят и направляют ручонки - кому надо, Бендегуз, например, с удовольствием колотит тесто по столу и наплевать, как красиво девчонки заплетают одну дальше. (Интересно, что даже тот пирог получился божественно удачным, так что вот пример, что все зависит от замеса.)
Коржи берутся печься, и приходит очередное подготовленное задание, ужасное: нужно украсить шоколадные яйца трехцветной глазурью. Потом красим яйца, каждый получает свой набор, а в конце даже переходят к лепке из марципана, к этому времени у старших появляются вполне серьезные произведения искусства, а младшие начинают их прилично уничтожать. Плюс в том, что мне не нужно убирать кухню после мероприятия:)))
Мама довольна, ребенок тоже доволен
А тем временем мамы пьют чай, печенье и даже просят свой послеобеденный кофе, потому что все это включено в стоимость, а также мини-бутерброды и сиропы для детей. Веселье, которое происходило в течение дня, легко преодолело все, что мы пробовали до сих пор, как многодетную программу, и поэтому цена не такая дорогая, хотя до этого я задавался вопросом, кто будет платить 3200 форинтов на человека за такую программу. Если не каждый месяц, то раз в год точно.