Исследование биомаркеров в крови для корреляции витаминов и функции мозга выявило очень четкую связь между питанием и здоровьем мозга, говорит Элис Уолтон из Atlantic.
Что нового?
Новое исследование связывает правильное питание с хорошими когнитивными способностями, представляя новые впечатляющие доказательства того, что снижение когнитивных функций можно замедлить в пожилом возрасте, просто изменив свой рацион. Изучая биомаркеры в крови 104 участников исследования, исследователи искали объективную меру здоровья, прежде чем начинать когнитивные тесты. «Люди с более высоким уровнем витаминов группы В, а также витаминов С, D и Е имели более высокие баллы в когнитивных тестах, чем люди с более низким уровнем», - сообщили исследователи.
В чем основная идея?
Очевидно, что есть и другие факторы, определяющие когнитивную функцию, помимо питания. Уникальность этого исследования заключается в том, что ученые смогли определить, насколько большую роль питание играет в мышлении и памяти: «Они обнаружили, что на биомаркеры питательных веществ приходится 17 процентов вариаций в тестах на мышление и функцию памяти. На другие переменные, такие как возраст, образование и высокое кровяное давление, приходилось больше: 46 процентов. Но для объема мозга роль питания была больше, что составляло 37 процентов вариаций».