Хоккиен - азиат. Основой является лапша, а в Азии ее часто едят с рыбой или свининой. Сандра готовит хоккиен с куриной грудкой и кладет туда китайскую капусту. Вкусно и быстро на столе.
Ингредиенты:
- 150 грамм лапши
- 200 грамм куриной грудки
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 красная луковица
- 2 бок чой
- подсолнечное масло
- 1 красный перец
- перец и соль
- всплеск кунжутного масла
Способ приготовления:
Вскипятите в кастрюле воду с небольшим количеством соли. Приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке.
Очистите и нарежьте чеснок и смешайте с соевым соусом в миске. Нарежьте курицу кубиками и маринуйте около 10 минут в чесночно-соевом соусе.
Лук очистить и нарезать полукольцами. Разрежьте пак-чой пополам, удалите сердцевину и нарежьте пак-чой полосками. Разогрейте в воке немного подсолнечного масла и обжарьте курицу в маринаде около 3 минут. Добавьте лук и белую часть пак-чой. Обжаривать около 4 минут на сильном огне. Красный перец нарезать кольцами и добавить вместе с зеленой частью пак-чой. Добавьте лапшу и быстро прогрейте.
Разложите хоккиен по тарелкам и сбрызните кунжутным маслом.