Развитие гестационного диабета у женщины, ожидающей ребенка, зависит от различных факторов, включая ожирение и привычки в еде. Исследование, проведенное в Финляндии, показало, что риск развития гестационного диабета, особенно у женщин, имевших избыточный вес или ожирение до беременности, можно снизить с помощью противовоспалительной диеты. Ну и что?
Гестационный диабет поражает до каждой пятой будущей матери. Его воздействие может быть опасным как для женщины, так и для ребенка - у женщин он увеличивает риск преэклампсии и развития сахарного диабета 2 типа, а у ребенка - риск макросомии (т.е. избыточного веса по отношению к возрасту плода). и ожирение.
Ожирение и образ жизни, особенно тип питания, считаются ключевыми факторами, способствующими развитию ГСД.
Оказывается, изменение неблагоприятных пищевых привычек самое позднее в начале беременности может снизить риск развития гестационного диабета. К такому выводу пришли финские исследователи из Университета Турку и университетской больницы, изучившие взаимосвязь между типом питания и возникновением гестационного диабета у 351 женщины с избыточным весом или ожирением.
Потребление питательных веществ женщинами было рассчитано путем анализа их пищевых дневников, в ходе которых были выявлены две модели питания: более здоровая и нездоровая. Общее качество диеты по сравнению с рекомендуемой описано в исследовании индексом качества диеты, а воспалительный потенциал - индексом воспаления.
Исследование показало, что диета, которая усиливает слабовыраженное воспаление, являющееся медиатором резистентности к инсулину, и, следовательно, сильно обработанная, богатая, среди прочего, в сахарах или насыщенных жирах - повышает риск гестационного диабета, особенно у женщин с избыточным весом и ожирением.
Этот риск снижается за счет диеты с низким воспалительным потенциалом, в которую входят такие продукты, как овощи и фрукты, ржаной хлеб и макаронные изделия, рыба, маргарин с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот или растительные масла - эти продукты богаты витаминами, минералами, клетчаткой и/или ненасыщенными жирными кислотами, поэтому обладают низким воспалительным потенциалом.
Как прокомментировала один из авторов исследования, Лотта Паюнен из Института биомедицины Университета Турку: «Наше исследование показывает, что соблюдение здоровой диеты на ранних сроках беременности снижает риск гестационного диабета».
Особенно важно есть овощи, фрукты, ягоды и цельнозерновые продукты, а также продукты, содержащие ненасыщенные жиры. Эти продукты уменьшают воспаление в организме и, следовательно, риск гестационного диабета. Матери, которые имели избыточный вес или ожирение до беременности, должны изменить свои привычки в еде не позднее, чем на ранних сроках беременности», - прокомментировал доцент кафедры питания и питания. Диетолог Кирси Лайтинен из Университета Турку, возглавлявшая группу ученых, проводивших исследование.