Хотите чего-нибудь сладкого, хрустящего снаружи, жевательного внутри и нездорового? Попробуйте этот быстрый и легкий рецепт, и вы будете на пути к нирване.
Ингредиенты
- Растительное или рапсовое масло
- Крустеаз пахта блинная смесь
- Молоко
- Одно (1) яйцо
- Фрукты и специи
Шаги
Шаг 1. Соберите все необходимое
Для этого рецепта вам понадобится большая миска, вилка или деревянная ложка, кастрюля или сотейник и что-нибудь, на что можно положить оладьи.
Шаг 2. Соберите ингредиенты
Вам понадобится растительное масло или масло канолы, смесь для блинов из пахты, молоко, одно яйцо и любые нарезанные фрукты или специи по вашему выбору.
Шаг 3. Смешайте в миске блинную смесь, молоко и яйцо
На самом деле нет конкретного соотношения или измерения для смеси и молока, это зависит от того, сколько оладий вы делаете. Вы хотите, чтобы тесто было намного гуще, чем тесто для блинов (подумайте о бисквитном тесте), так что имейте это в виду и не беспокойтесь слишком сильно, следуйте своим инстинктам.
Шаг 4. Добавьте измельченные фрукты и специи
Теперь пора добавить в оладьи яблоки, ягоды, корицу или мускатный орех. Возможности безграничны, так что не стесняйтесь проявлять творческий подход.
Шаг 5. Прокипятите масло
Вы хотите, чтобы ваша кастрюля или сковорода была заполнена маслом примерно на 3/4. Поставьте его на конфорку и доведите до медленного кипения.
Шаг 6. Шарик из теста
Получите тесто в шар примерно 2 к 2 1⁄2 дюймов (от 5,1 до 6,4 см) вокруг. Он не должен быть гладким и идеальным, на самом деле это не должно быть. Он должен выглядеть как липкий остроконечный шар из классного теста.
Шаг 7. Жарить во фритюре
ОСТОРОЖНО поместите шарики из теста в масло (вы можете поместить около 3 штук за раз в кастрюлю, больше в кастрюлю). Когда он всплывет наверх, переверните его. Когда оладьи станут золотисто-коричневыми, они готовы.
Шаг 8. Осторожно достаньте оладьи
Кипячение масла опасно, поэтому используйте щипцы и будьте очень и очень осторожны, чтобы не обжечься маслом.
Шаг 9. Поделитесь
Оладьи вкусные, и ими определенно стоит поделиться. Собери друзей или семью и вместе сделай оладьи. Они гарантированно способствуют сближению. Никто не может оставаться грустным или злым, когда ест оладьи.