Жареные креветки обмакивают в яйцо и крошку «Панко», чтобы сделать это жареное хрустящее лакомство. Подавать с дольками лимона, коктейлем или соусом тартар. Как? Прочтите эту статью и узнайте, просто прочитав эту простую статью!
Ингредиенты
- 1,5 фунта средних и крупных креветок, без панциря, с хвостами
- Соль и перец
- 2 яйца
- 2 столовые ложки воды
- 1 чашка панировочных сухарей
- Чаша коктейльного соуса и тартерного соуса для креветок (по желанию)
- 10 дольок лимона
- Щепотка соли и перца
Шаги
Шаг 1. Разморозить креветки, если они заморожены
Замочите его в горячей или теплой воде, чтобы он разморозился быстрее.
Шаг 2. Достаньте панцири креветок и выбросьте их в мусор
Шаг 3. Приправьте креветки солью и перцем, убедившись, что все стороны хорошо приправлены
Шаг 4. Нагрейте масло в сковороде до 350 ° F (177 ° C)
Шаг 5. Добавьте крошки Panko в большой пластиковый пакет для хранения продуктов
Хорошо встряхните.
Шаг 6. Креветки-бабочки, разрезая спину креветки вертикально
Шаг 7. Взбейте яйца и воду до тех пор, пока желтки не распадутся
Шаг 8. Окуните креветки в яично-водную смесь
Шаг 9. Добавьте креветки в сухарики «Панко»
Шаг 10. Перемешать
Шаг 11. Достаньте креветки из пакета и снова окуните в яично-водную смесь
Шаг 12. Вернуть крошки Панко в мешок
Шаг 13. Снова перемешайте
Шаг 14. Жарить в горячем масле при температуре 350 ° F (177 ° C) до золотистого цвета, около 3 минут
Возможно, вам придется перевернуть креветки, чтобы они равномерно подрумянились.
Шаг 15. Обжаренные креветки слить на бумажные полотенца
Шаг 16. Держите креветки в тепле во время жарки креветок
Шаг 17. Подавать с дольками лимона, коктейльным соусом. или Соус тартар.
подсказки
- Для равномерного нагрева используйте электрическую сковороду.
- Возможно, вам придется добавить в пакет дополнительные крошки Panko, чтобы закончить покрытие креветок. Это гибкий рецепт.
- Используйте около 2,5 см масла в сковороде, чтобы обжарить креветки.