Ищете простую закуску, которая подчеркнет вашу трапезу? Этот аппетитный сырно-чесночный хлеб порадует ваших гостей или членов семьи.
Ингредиенты
- 1 сладкий батард (маленький багет) или багет нормального размера
- 1 палочка (8 столовых ложек) сливочного масла, размягченного (микроволновая печь 20 секунд)
- 4-6 мелко нарезанных зубчиков чеснока
- 1-1,5 стакана тертого сыра, такого как пармезан или моцарелла (или смесь нескольких)
- По желанию: 2 столовые ложки свежей петрушки (мелко нарезанной)
Шаги
Шаг 1. Разогрейте духовку до 400 ° F (204 ° C)
Шаг 2. Разрезать хлеб пополам по горизонтали
Если хлеб слишком длинный для противня, отрежьте каждый конец хлеба, чтобы он мог поместиться на противне.
Шаг 3. Положите хлеб с обеих сторон на противень разрезанной стороной вверх
Шаг 4. В небольшой миске смешайте масло и чеснок и равномерно распределите по ломтикам хлеба ложкой или лопаткой
Шаг 5. Задней частью ложки или лопатки надавите смесь чесночного масла на хлеб так, чтобы кусочки чеснока попали в воздушные карманы хлеба
Шаг 6. Когда духовка будет готова, положите противень на 15 минут и выньте из духовки
Шаг 7. Измените настройку духовки на сильное обжаривание, чтобы потом можно было снова положить хлеб
Шаг 8. Либо посыпьте хлеб сыром, затем посыпьте рубленой петрушкой, либо смешайте нарезанную петрушку с сыром в миске и посыпьте смесью хлеб
В любом случае не забудьте равномерно посыпать ломтики хлеба сыром и петрушкой.
Шаг 9. Когда духовка будет готова, снова поставьте хлеб в духовку на 1 минуту или пока сыр полностью не расплавится и в некоторых местах не станет золотистым
Шаг 10. Выньте из духовки и нарежьте хлеб по диагонали, стараясь при этом не сдавливать хлеб
Шаг 11. Наслаждайтесь
Видео - с помощью этой службы некоторая информация может быть передана YouTube
подсказки
- Лучше посыпать сыр и петрушку перед тем, как ставить хлеб в духовку, так как это тоже может пережарить хлеб.
- Подготовьте ингредиенты перед приготовлением (например, мелко нарежьте чеснок), чтобы процесс был максимально простым и быстрым.
- Когда вы мелко нарежете чеснок, отрежьте коричневый конец каждого чеснока, чтобы эти кусочки не попали в чесночный хлеб.
- Если вы отрезаете каждый конец хлеба, храните ломтики в пакете с застежкой-молнией и кладите в морозильную камеру для использования в будущем.
- Когда вы режете хлеб по диагонали, убедитесь, что противень стоит ровно на поверхности, чтобы он случайно не упал, когда вы надавите на него.
Предупреждения
- Когда вы нарезаете хлеб после того, как все будет готово, используйте прихватки, чтобы не обжечь руку, когда надавливаете на противень.
- Будьте осторожны, открывая дверцу духовки, чтобы вставить или вынуть противень, и всегда используйте прихватки.