Жареный сыр - это удобная еда, которая никогда не стареет. Обычно сыр на гриле готовят на сковороде на плите, но его также легко запечь в духовке. Запекание сырных бутербродов на гриле сделает их менее жирными, чем на гриле. Чтобы приготовить сыр на гриле в духовке, сделайте бутерброды, запеките их, а затем поэкспериментируйте с альтернативными ингредиентами, когда вы приготовили основной сыр на гриле.
Ингредиенты
- 24 ломтика белого хлеба
- 2 палочки топленого масла
- 24 ломтика сыра чеддер
На 12 бутербродов
Шаги
Часть 1 из 3: Сборка бутербродов
Шаг 1. Разогрейте духовку
Начните с предварительного нагрева духовки до 400 ° F (204,4 ° C). Поставьте два противня в духовку, пока она нагревается. Держите их в духовке, пока не будете готовы запекать бутерброды.
Шаг 2. Растопить масло
Выньте 24 куска белого хлеба. Растопите две палочки сливочного масла в микроволновой печи или в кастрюле на плите. Вылейте масло в миску.
Шаг 3. Смазать хлеб маслом
Нанесите масло на хлеб с помощью кондитерской или наметочной щетки. Сначала смажьте маслом 12 ломтиков хлеба и положите их на разделочную доску лицевой стороной вниз. Затем смажьте маслом то, что будет снаружи остальных 12 ломтиков хлеба.
Шаг 4. Поместите сыр
Вам понадобится 24 ломтика сыра чеддер. Положите 2 ломтика сыра чеддер прямо поверх 12 ломтиков хлеба. Убедитесь, что вы кладете сыр на не смазанную маслом сторону хлеба. Вы можете добавить больше или меньше сыра в каждый бутерброд, в зависимости от ваших предпочтений.
Шаг 5. Завершите сборку сэндвича
Поверх сыра выложить оставшиеся 12 ломтиков хлеба. Опять же, не смазанную маслом сторону хлеба следует положить поверх сыра. Когда вы закончите, у вас должно быть 12 бутербродов.
Часть 2 из 3: выпечка бутербродов с сыром на гриле
Шаг 1. Выложите бутерброды на противень
Когда вы закончите готовить бутерброды, достаньте противни из духовки. Равномерно разложите 12 бутербродов на первом противне. В зависимости от размера противня вы можете уместить более или менее 12 бутербродов. Если вы не можете уместить 12 бутербродов, используйте второй противень и быстро разогрейте еще два противня в духовке.
Обязательно используйте прихватки, чтобы обезопасить себя, когда вынимаете противни из духовки
Шаг 2. Поместите другой противень поверх бутербродов
Разложив 12 бутербродов, положите на них второй противень. Будьте осторожны, потому что лист, скорее всего, будет горячим в духовке. Второй противень действует как пресс для панини, делая обе стороны сэндвича хрустящими.
Шаг 3. Выпекать 10-12 минут
Осторожно поместите противни в духовку. Дайте им запечься 10-12 минут. Время может варьироваться в зависимости от вашей духовки, поэтому проверьте бутерброды через несколько минут. Выньте их из духовки, когда хлеб станет золотисто-коричневым, а сыр расплавится. Дайте им остыть в течение нескольких минут, а затем подавайте теплыми.
Часть 3 из 3: Использование альтернативных ингредиентов
Шаг 1. Используйте майонез
Вы можете намазывать хлеб майонезом вместо масла. Подойдет любой майонез. Майонез намазывается легче, чем масло, и хлеб часто получается даже золотисто-коричневого цвета.
Шаг 2. Попробуйте разные сыры
Поэкспериментируйте с разными сортами сыра на приготовленном на гриле сыре. Помимо чеддера, вы также можете использовать проволоне, перцовый джек, швейцарский сыр, моцареллу и т. Д. Используйте один вид сыра на каждый бутерброд или используйте как минимум два вида сыра на каждом бутерброде.
Шаг 3. Заменить хлеб
Если вам не нравится белый хлеб, поэкспериментируйте с другими вариантами. Например, вы можете использовать пшеничный хлеб и хлеб на закваске. Имейте в виду, что толщина хлеба влияет на время выпечки.