Если вы хотите попробовать новый сорт рамена, любопытно или просто хотите немного рамена в корейском стиле, читайте дальше, чтобы узнать, как приготовить дешевое и простое блюдо, которое вас насытит.
Ингредиенты
- 1 упаковка быстрого приготовления рамена
- 2 стакана воды
- Щепотка чесночного порошка
- Щепотка порошка чили
- Щепотка перца
- Зеленый лук
- Начинки (спам, хот-доги, водоросли, яйца и т. Д.)
Шаги
Шаг 1. Приготовьте рамен своего любимого вида
Используйте Samyang, Nong Shim или любой корейский бренд для аутентичности. Не рекомендуется использовать более дешевую и тонкую жареную во фритюре лапшу, такую как Top Ramen.
Шаг 2. Кипятите около 2 стаканов воды, более или менее, если вам нравится суповая основа много или мало
Шаг 3. (Необязательно) Добавьте в воду щепотку чесночного порошка, перец, перец чили
Шаг 4. Разрежьте лапшу рамен пополам и добавьте ее вместе с оставшимися хлопьями, это облегчит перемешивание и быстрее закипит
Шаг 5. Добавьте основу для супа и овощи, которые поставляются упакованными после того, как вы залили рамэн
Шаг 6. Часто помешивайте
Вы же не хотите, чтобы аромат скапливался в одном месте или лапша прилипала к кастрюле.
Шаг 7. Добавьте в рамен все, что вам подойдет
Фавориты: спам, нарезанные хот-доги, сушеные соленые водоросли и яйца. Выжатие лайма действительно помогает немного улучшить вкус бульона. Не забудьте добавить зеленый лук; так как это придает рамену свежий вкус.
Шаг 8. Перелейте в миску, подавайте палочками для еды и наслаждайтесь любимым кимчи или банчаном
Видео - с помощью этой службы некоторая информация может быть передана YouTube
подсказки
- Если хотите, можете добавить немного кунжутного масла, чтобы придать рамену великолепный аромат.
- Вы можете заменить половину супа бульоном Даши (бульон из азиатских водорослей), чтобы получить более свежий и легкий вариант.
- Когда кладете яйцо, выполните следующие действия: разбейте яйцо в небольшую чашку или миску и перемешайте, затем, прежде чем вылить рамэн в миску, вылейте яйцо в рамэн и перемешайте, если вы не перемешиваете яйцо. прилипнет к горшку.
- Добавьте кимчи в лапшу для аутентичности.
- Чуть раньше добавляйте такие вещи, как колбаса и спам; вы хотите, чтобы они поглощали тепло от кипящей воды, иначе вам придется есть холодное мясо.
- Для изюминки добавьте ломтик сыра (любого, даже если американский плавленый сыр является традиционным) прямо перед едой, пока он еще горячий. Не пытайтесь его перемешать. Суп станет неприятным. Просто наслаждайтесь им в первые несколько укусов.
- Обязательно продолжайте помешивать, иначе рамен будет не таким хорошим, а некоторые ингредиенты могут испортиться, если вы не перемешаете.
Предупреждения
- Не добавляйте слишком много или слишком мало воды. Рекомендуется две чашки. Слишком много воды испортит вкус, в основном вы будете есть водяную лапшу, а слишком мало воды просто скопит весь аромат в одном месте или даже сожжет лапшу от контакта с горшком.
- Когда вы готовите более одного рамена за раз, не увеличивайте количество воды вдвое. Используйте немного меньше.