Когда вы придерживаетесь безглютеновой диеты, иногда легко кажется, что вы получаете кулинарный «короткий конец палки». К счастью, так быть не должно. Например, из этой статьи вы узнаете, как можно чудесно использовать любые запасные орехи макадамия, которые могут оказаться у вас под рукой, для приготовления корочки для чизкейка без глютена!
Ингредиенты
- 1 стакан (135 г) несоленой жареной макадамии
- 3/4 стакана (120 граммов) рисовой муки - при желании вы также можете заменить другой сорт безглютеновой муки по вашему выбору
- 6 столовых ложек (80 граммов) коричневого сахара в плотной упаковке
- 1/4 стакана (1/8 фунта / 56 г) сливочного масла или маргарина, нарезанного кусочками
Шаги
Шаг 1. Обработайте орехи макадамия. в кухонный комбайн.
Шаг 2. Отложите обработанные орехи
Шаг 3. Добавьте вместе муку, коричневый сахар и масло или маргарин в кухонный комбайн
Шаг 4. Смешайте ингредиенты до получения хорошей текстуры
Шаг 5. Вылейте орехи, которые были отложены вначале, обратно в смесь
Шаг 6. Обработайте все ингредиенты до нужной текстуры
Шаг 7. Равномерно надавите смесь на дно и примерно на 1 1/4 дюйма (3 см) вверх по 9-дюймовому (22,9 см) противню для чизкейка со съемным ободком
Шаг 8. Выпекайте корочку при 180 ° C до золотисто-коричневого цвета, примерно от 12 до 18 минут
Шаг 9. Вынуть запеченную корочку из духовки и поставить на решетку для охлаждения не менее 30 минут
Добавьте начинку и выпекайте, как указано, или добавьте начинку и поставьте в холодильник, как указано в рецепте.