Если вы хотите есть здоровую пищу, но не хотите каждую неделю тратить половину своей зарплаты в продуктовом магазине, у меня для вас хорошие новости. Вы можете питаться более здоровой пищей и при этом экономить деньги.
Это, безусловно, непросто, особенно когда вы можете заехать в McDonald’s и накормить семью из четырех человек менее чем за 20 баксов. Но эти советы покажут вам, как убить двух зайцев одним выстрелом, чтобы вы могли лучше питаться и хранить немного своих с трудом заработанных денег в кармане.
Во-первых, давайте посмотрим, почему здоровая пища обычно дороже.
Почему здоровая пища дороже?
Это сложный вопрос, и я могу дать вам очень многословное объяснение опасностей пищевой промышленности. Вместо этого, вот версия Cliffs Notes: у нас есть система питания, которая делает нездоровую, сильно обработанную нездоровую пищу и фаст-фуд более доступными, чем свежие, здоровые продукты.
Это вредно для нашего коллективного здоровья, потому что, когда у вас нет много денег, вы, вероятно, будете искать самую дешевую и удобную еду, чтобы накормить свою семью.
Не беспокойтесь, потому что вы все еще можете «обыграть систему». Вот как.
Как правильно питаться при ограниченном бюджете
1. Покупайте в магазине
Лучший способ питаться более здоровой пищей и сэкономить немного денег - это покупать продукты на фермах, расположенных рядом с вашим домом. Местные продукты очень вкусные. Это дешево. Это полезно. Это лучше для окружающей среды. И это поддерживает мелких фермеров в вашем местном сообществе. Посетите Local Harvest, чтобы найти фермерский рынок рядом с вами.
2. Ешь свою фасоль
Фасоль - один из самых доступных и богатых питательными веществами источников белка и клетчатки. Кроме того, они очень дешевы (только убедитесь, что вы выбрали версии без соли, если покупаете консервированные бобы).
В следующий раз, когда будете в магазине, запаситесь фасолью нут, черной, почечной, темно-синей, белой, лимской или фасолью пинто и съешьте их в качестве закуски или в качестве гарнира к обеду или ужину. Вот три моих любимых способа есть бобы:
- Смешайте черную фасоль с нарезанным кубиками авокадо, небольшим количеством рубленого лука, соком лайма и рубленым перцем халапеньо.
- Смешайте нут с лимонным соком, оливковым маслом, чесноком и морской солью, чтобы приготовить вкусный домашний соус из хумуса.
- Сочетайте фасоль пинто с кинзой, кукурузой и итальянской заправкой для вкусного гарнира.
3. Вырастите сами
Еще один отличный способ дешево питаться здоровой пищей - выращивать продукты самостоятельно. Даже если у вас нет места или солнечного света для сада на улице, вы можете выращивать свежие травы и салат на подоконнике. Попробуйте свежие травы, такие как базилик, тимьян, орегано, укроп, кинза, майоран, мята и шалфей. Все, что вам нужно для начала, - это несколько пакетов с семенами, контейнеры, почва и вода.
4. Магазин распродаж
Это может показаться простым и очевидным, но многие люди не пользуются преимуществами покупки здоровой пищи на распродаже.
Вот как это сделать: еженедельно проверяйте объявления в нескольких ближайших к вам продуктовых магазинах и следите за скидками на более дорогие здоровые продукты, такие как курица, рыба, молочные продукты и орехи.
5. Купить оптом
Это идет рука об руку с покупками на распродажах. Один из самых простых способов сэкономить на счетах за питание - это есть больше здоровых продуктов, таких как орехи, семена, фрукты, овощи, нежирное мясо и молочные продукты.
6. Не будь полностью органическим
Органические продукты полезнее для вас и окружающей среды, но они намного дороже, чем продукты, выращенные традиционным способом. К счастью, Рабочая группа по охране окружающей среды определила список наиболее и наименее загрязненных фруктов и овощей. Посмотрите этот список «Грязной дюжины» и «Чистых пятнадцати».
Это шесть самых простых способов дешевого здорового питания.
А теперь давайте послушаем, какие ваши любимые способы сэкономить на здоровой пище?