Зеленый чай стал популярным напитком для здорового образа жизни. Это также один из самых потребляемых напитков в мире. Зеленый чай получают из вечнозеленого дерева или кустарника камелии. Хотя все чаи (черный, зеленый, белый, желтый) происходят из этого растения, они обрабатываются по-разному и собираются в разное время. Зеленый чай получают из молодых листьев, прошедших минимальную обработку. Это означает, что листья относительно не окислены и содержат сотни полезных свойств (таких как эпигаллокатехин-3-галлат [EGCG], кверцетин и теанин).
Шаги
Часть 1 из 2: приготовление зеленого чая
Шаг 1. Выберите качественный чай
Попробуйте найти органический чай от уважаемой чайной компании. Многие продавцы перечисляют антиоксидантные свойства своих чаев, что поможет вам принять осознанное решение. Не забывайте, что зеленый чай можно легко купить в Интернете.
Избегайте чая, который производится с использованием пестицидов, так как они попадут в вашу чашку
Шаг 2. Приготовьте воду
Используйте чистую фильтрованную воду и доведите до кипения.
Шаг 3. Добавьте чай в чайник
Положите 1 чайную ложку зеленого чая с горкой в ситечко для чайных шариков или положите 1 пакетик зеленого чая в чашку. Осторожно полейте водой чайный шарик, рассыпной чай или чайный пакетик.
Шаг 4. Заварить чай
Дайте чаю настояться от 1 до 3 минут, в зависимости от того, насколько крепкий чай вы предпочитаете. Чем крепче чай, тем выше уровень галлата эпигаллокатехина (EGCG), других антиоксидантов и других полезных компонентов. Если вы используете рассыпной чай, процедите листья перед употреблением.
Добавьте мед или лимон, если хотите изменить вкус
Шаг 5. Следите за возможными побочными эффектами
Хотя люди пьют зеленый чай в течение тысяч лет, и при этом отмечается очень мало негативных эффектов, некоторые люди могут быть чувствительны к компонентам зеленого чая. Если вы чувствительны, у вас могут быть проблемы со сном, беспокойство, раздражительность и расстройство желудка.
Зеленый чай может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, отпускаемыми по рецепту, такими как бета-блокаторы (пропранолол, метпранол), бензодиазепины (для лечения беспокойства), литий (для лечения биполярного расстройства), клозапин (антипсихотический препарат) и оральные контрацептивы. Если вам прописали какое-либо из этих лекарств, поговорите со своим врачом о том, сколько зеленого чая вы можете безопасно пить
Часть 2 из 2: зеленый чай полезен для здоровья
Шаг 1. Снизьте риск рака
Поскольку трудно контролировать объекты исследования, исследования по профилактике рака противоречивы. Федеральное управление по лекарственным средствам в настоящее время не поддерживает никаких заявлений о том, что зеленый чай может предотвратить рак. Результаты исследований часто трудно интерпретировать, и необходимы более определенные исследования. На данный момент зеленый чай связан со снижением риска некоторых видов рака, включая рак:
- Поджелудочная железа
- Мочевой пузырь
- Грудь
- Двоеточие
- Простата
- Кожа
- Желудок
- Легкое
- Пищевод
Шаг 2. Улучшение здоровья сердца и холестерина
Пейте не менее 5-6 чашек зеленого чая в день, чтобы снизить риск сердечных заболеваний. Исследования показали, что зеленый чай может снизить кровяное давление, что повышает уровень холестерина и триглицеридов. Зеленый чай может повысить уровень холестерина ЛПВП («хороший»), одновременно снижая уровень холестерина ЛПНП («плохой»).
Употребление зеленого чая также снижает смертность от всех причин
Шаг 3. Пейте зеленый чай, чтобы улучшить когнитивные функции
Пейте от 4 до 6 чашек зеленого чая в день, чтобы улучшить когнитивные функции. В частности, зеленый чай может предотвратить нейродегенеративные расстройства, такие как болезнь Альцгеймера (AD), болезнь Паркинсона (PD) и болезнь Хантингтона (HD).
Этот профилактический эффект, по-видимому, связан с уровнем теанина в зеленом чае. Теанин - это аминокислота, которая действует непосредственно на нейротрансмиттеры головного мозга (химические посредники в головном мозге) для защиты нервов
Шаг 4. Пейте зеленый чай, чтобы контролировать уровень сахара в крови
Чтобы получить максимальную пользу, пейте от 2 до 6 чашек зеленого чая в день. Зеленый чай содержит вещество, эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), которое может контролировать уровень сахара в крови. Было показано, что EGCG улучшает чувствительность к инсулину. Зеленый чай - хороший напиток, потому что он не содержит добавленного сахара и калорий.
Одно исследование показало, что у людей, которые пили зеленый чай, значительно снизилась масса тела, процент жира в организме и окружность талии
Шаг 5. Используйте зеленый чай для здоровья полости рта
Зеленый чай обладает противовирусными свойствами и антиоксидантами. Они могут уменьшить заболевания десен, такие как гингивит. Антибактериальные свойства зеленого чая также могут уничтожать бактерии во рту, вызывающие кариес и заболевания десен.
Вы также можете использовать зеленый чай в качестве жидкости для полоскания рта. Исследования показали, что он уменьшает кровотечение во рту и помогает справиться с гингивитом
Шаг 6. Лечите кожные заболевания и аллергию зеленым чаем
Пейте от 4 до 5 чашек зеленого чая в день для лечения аллергии. Зеленый чай содержит кверцетин, природный антигистамин. Исследования также показали, что зеленый чай может лечить различные кожные заболевания. Это включает:
- Бородавки
- Псориаз
- Экзема
- Воспалительные состояния кожи