Попытка выкопать плодоножки граната может быть грязной и трудоемкой работой. К счастью, есть несколько методов, которые могут помочь ускорить процесс и уменьшить количество капающего сока. При следующих способах у покупателя не будет угрызений совести, а арилы будут на вкус намного слаще.
Как эффективно очистить гранат от косточек
1. Используйте деревянную ложку
Первый способ очистить гранат от косточек - это выбить зёрнышки деревянной ложкой. Хотя это также довольно грязная процедура, это самый быстрый и простой способ их удалить. Для начала используйте острый нож, чтобы разрезать гранат снаружи, но не слишком глубоко, чтобы не врезаться в какие-либо из семян. Затем осторожно разделите две половинки и пока отложите одну в сторону. Держите другую половину так, чтобы семена были обращены к ладони, слегка растопырив пальцы, чтобы семена провалились. Держа его над большой миской, ударьте деревянной ложкой по внешней стороне плода, чтобы выбить семена. Наконец, выберите белые кусочки, упавшие в чашу.
2. Замочите в холодной воде
Хотя это также быстрый способ удалить семена граната, последующая часть слива может занять довольно много времени. Для начала разрежьте гранат так же, как и в методе ложки, только снаружи, и осторожно разделите его на две половинки. Положите обе части в большую миску с холодной водой. Удалите зёрнышки с половинок граната и дайте им опуститься на дно, а белые кусочки всплывут наверх. Тщательно слейте их и наслаждайтесь.
3. Нарезать дольками
Это самый медленный метод, и он немного грязный, но в готовом продукте не будет белых кусочков, а плохие семена можно оставить во фруктах вместо того, чтобы смешивать их с хорошими. Сначала острым ножом надрезаем кожуру внизу по кругу и снимаем шляпку. Затем нарежьте кожуру снизу вверх, чтобы получились клинья, но не слишком глубоко. Аккуратно разделите плод на получившиеся дольки и вытащите семена.
5 способов есть гранаты
Несмотря на то, что зерна граната вкусны сами по себе, есть много способов насладиться ими во время еды.
1. Брускетта
Одним из вкусных способов использования граната является приготовление гранатовой брускетты с козьим сыром, посыпанным рубленым красным луком, петрушкой и несколькими зернами граната, намазанными на ломтики поджаренного багета.
2. Дип
Гранатовый соус можно приготовить из жареного красного перца, грецких орехов, оливкового масла и семян граната. Просто смешайте их вместе в кухонном комбайне с небольшим количеством соли и перца, а затем подавайте гостям, посыпав несколькими семенами для украшения.
3. Салат
Независимо от того, готовите ли вы простой зеленый салат или экстравагантный салат из креветок и авокадо, добавление нескольких зерен граната может придать ему совершенно новый вкус и придать ему красивый и красочный вид.
4. Соус
Вкусный гранатовый соус может украсить любой ростбиф или утку, и даже баранину или курицу можно дополнить этими острыми семенами и соком.
5. Десерт
Не забудьте про десерт. Несколько семян в мороженом, шербете или замороженном йогурте могут стать пикантной добавкой, или используйте сок и семена в желе, пудингах или даже тортах для вкусного нового лакомства.
С тремя простыми способами удалить семена из этих неприятных фруктов, не будет оправдания тому, чтобы не насладиться ими. И даже самый нетворческий повар сможет подать фантастическую еду, используя любую комбинацию идей подачи выше. С помощью этих простых советов гранат может подняться на вершину категории фруктов.