На кажущиеся простыми вопросы часто труднее всего ответить. В разделе Как дела? мы каждую неделю пытаемся найти ответ на такие вопросы. В этот раз: почему напитки на террасе стали дороже, чем до карантина?
Почему напиток дорожает?
Террасы снова открыты, и Нидерланды охотно этим пользуются. Вы уже наслаждались закусками и напитками здесь? Тогда вы, возможно, заметили, что напитки, в частности, стали немного дороже, чем до закрытия предприятий общественного питания. В частности, выросли цены на пиво. Почему?
Компенсация
Тот факт, что цены выше, похоже, связан с разочаровывающим оборотом 2020 года. В этом году преобладают ограничительные коронные меры, в результате чего предприниматели общественного питания упустили доход. Поскольку государство не все компенсирует, некоторые предприниматели общественного питания пытаются компенсировать убытки несколько другим способом.
Кроме того, владельцы предприятий общественного питания, конечно, не единственные, кто испытывает финансовые трудности из-за коронного кризиса; их поставщики также чувствуют это. Например, несколько крупных пивоварен повысили расценки, что автоматически делает пиво дороже.
Исключения
Хотя цены на пиво были вынуждены подняться, согласно Koninklijke Horeca Nederland (KHN), это не тот случай, когда заведения общепита повысят все свои цены. «Многие предприниматели в сфере общественного питания считают, что счет за корону не должен заканчиваться гостями», - сказал представитель KHN RTL Nieuws.