Возможно, вам знакома хорошо известная коробка изюма, которую часто дают маленьким детям в качестве закуски. Изюм считается ответственной закуской. Но так ли полезен изюм?
Ответ - да. Хотя изюм очень сладкий на вкус, маленькие сушеные ягоды очень полезны для здоровья и являются хорошей альтернативой конфетам.
Много клетчатки, но и много калорий
Изюм богат витамином В и другими полезными веществами, такими как магний, калий и полифенолы. Тем не менее, это также относится к употреблению в пищу изюма, который вы должны отмерять. Они содержат много калорий; около 285 ккал на 100 грамм. К счастью, еще одним преимуществом изюма является то, что он содержит большое количество клетчатки, благодаря которой вы чувствуете себя сытым быстрее, чем, например, при употреблении сладостей. И это не единственная полезная вещь, которую дают эти волокна, клетчатка также полезна для работы кишечника.
Изюм против зубного налета
Изюм также препятствует образованию зубного налета. Несмотря на то, что изюм содержит относительно большое количество сахаров (64 грамма натурального сахара на 100 грамм), снэк не вреден для зубов, утверждают американские микробиологи. Изюм содержит бактерицидное вещество линолевую кислоту, которое подавляет рост различных бактерий во рту. Это снижает риск образования зубного налета.
Полезно для сердца и сосудов
Еще одно преимущество изюма в том, что сушеный виноград полезен для сердца и сосудов. Именно полифенолы и витамин B защищают вас от высокого кровяного давления. Кроме того, изюм также содержит дозу железа, которая гарантирует, что ваши показатели крови остаются на правильном уровне, и это снова снижает риск анемии.
Нет замены свежим фруктам
Изюм звучит как идеальная закуска. Однако изюм не заменяет свежие фрукты. В процессе сушки, превращающей виноград в изюм, теряется много витамина С. Поэтому рекомендуется чередовать свежие и сушеные фрукты.