Если Waffle House закрыт, дела плохи. Если сотни вафельных заведений закрыты, дела обстоят действительно очень плохо.
Waffle House, как известно, является одним из самых устойчивых учреждений в стране. Каждое из почти 2000 ресторанов для завтраков открыто 24-7-365. Так не хочется закрывать одно заведение, что Waffle House, в котором не готовят картофельные оладьи, блины и яйца, вызывает тревогу.
Крейг Фьюгейт руководил FEMA во время реагирования на торнадо 2011 года, разрушивший город Джоплин, штат Миссури. Две точки Waffle House в городе оставались открытыми все время, и Фугейт резюмировал это так: «Если вы доберетесь туда, а Waffle House закрыт? Это очень плохо».
Ну, ребята, дела совсем плохи.
На сегодняшний день 418 заведений Waffle House - около 20 процентов всех заведений по всей стране - закрыты. Это на 53 больше, чем было закрыто вчера, и вполне вероятно, что все больше и больше правительств штатов и местных органов власти вынуждают закрыть больше WaHos, как их прозвали, чтобы замедлить распространение коронавируса..
И в отличие, скажем, от урагана, когда закрытие ограничено определенной частью страны, борьба с коронавирусом привела к закрытию мест на юге, Среднем Западе и в Среднеатлантическом регионе.. Если бы был цвет Waffle House Index хуже красного - мигающий красный? черный? - мы были бы на этом уровне сейчас.
И хотя людям, безусловно, тяжело потерять надежный и дешевый вариант питания, на самом деле от этих закрытий страдают официанты, повара и менеджеры закрытых заведений. Таким образом, несмотря на некоторую насмешливость в оценке ситуации, основанной на том, могут ли пьяные студенты колледжа получить блины в три часа ночи, вы должны ради них надеяться, что индекс снова станет зеленым, а чаевые начнутся. скоро будет.