В теории ничто не запрещает ребенку есть обед, принесенный из-за пределов школы. На практике, однако, большинство школ прямо запрещают это, хотя мы тщетно пытались это выяснить, но не нашли такого положения.
Почему это проблема? Потому что, исходя из информации от детей и от родителей и учителей, становится все больше детей, у которых мензака не проскальзывает, а находится в школе до четырех часов дня. И голодный.
Ужасно, я не буду это есть
На днях впервые за 20 лет ела мензаку, да еще и детскую. Мне было очень любопытно его качество, и оно было неплохим, что весьма обнадеживает. В течение нескольких месяцев моя дочь умоляла нас решить ее обед по-другому, потому что она не будет есть этот ужас.
С точки зрения сюжета неважно, ненужная ли это мелочность, разница во вкусах или давление сверстников. Если ребенок не ест в школе, но голоден, то надо что-то делать. Даже если бы у меня было намерение, есть небольшая проблема.
На двери столовой написано, что вы можете есть только мензаку, предоставленную официантом, и ничего больше. Иными словами, мне было бы бесполезно посвящать себя ежедневной кулинарии, которую малыш принесет с собой в школу (и по которой я скучаю, как белка по лесному пожару), и уж тем более не нужно было бы заказывать еду. откуда-то еще, он все равно не смог бы съесть его в школьном ресторане вместе с остальными. Однако никто не обязан платить за обед в столовой.
О том же сообщил наш коллега из округа и за сотню километров. Когда мы начали задавать вопросы, оказалось, что наклейки на стены все чаще появляются на дверях школьных столовых.
Другого решения нет, моя дочь тоже не может оставаться в классе для одинокого перекуса, так как нельзя оставлять младших без присмотра. Другими словами, несмотря на то, что мензака в принципе не является обязательной, на практике отношение «ешь, не ешь, больше ничего не бери» остается.
Я, конечно, начала расспрашивать о причине такой строгости в школе, недоумевая, почему мой ребенок не может есть мамину стряпню, когда он весь день в школе и должен оставаться дома до четырех часов после обеда, но его мензака не скользит? Посмотрим, сможем ли мы найти решение. Воспитатель ничего не мог сказать, сказал, что это правило, пожелал доброго дня.
Итак, я посмотрел, что такое правило
Я отправил свои вопросы в EMMI, ÁNTSZ и NÉBIH (Национальное управление безопасности пищевой цепи). По мнению экспертов по пищевой безопасности, дети должны иметь возможность питаться в школах, даже если не организовано общественное питание, то есть дети должны иметь возможность есть, даже если они не просят еду в столовую.
"Употребление продуктов, принесенных из дома, не запрещено, не может быть запрещено законом. Особенно в случае особых пищевых потребностей это повседневная практика во многих учреждениях", - говорится в ответе NÉBIH.
Однако пища, привезенная из других мест, не может быть допущена на кухни учреждения для приготовления и подачи пищи ни для хранения, ни для обогрева, поэтому возникает вопрос об охлаждении и нагреве. По мнению министерства, школы не могут быть обязаны создавать такие условия, но во многих местах они это делают.
Употребление в столовой еды, принесенной из дома, не представляет риска для безопасности пищевых продуктов, - заявил NÉBIH. Другими словами, по договоренности школы и родителей в столовой могут быть установлены холодильник и микроволновая печь, и вопрос решён.
Есть и школы, где не покупают отдельные холодильники и микроволновки, но ребенок может спокойно есть бутерброды из дома в школьной столовой.
Нравится медвежий список?
Что, если родители детей с разными вкусами захотят заказать обед в другой кейтеринговой компании для своих детей, который они будут есть вместе с остальными в школьной столовой?Ну, в принципе, если кейтеринг соблюдает санитарные нормы, то остается только дать волю этому вопросу в политике школы. Ни одно другое правило не запрещает это.
Иными словами, принести обед из другой кейтеринговой компании в школьную столовую – это как медвежий список, из которого он вытащил зайчика по заказу: надо спросить у директора, а там он что-то скажет, а там не является юридическим препятствием для кивания.
На практике, однако, вопрос не так прост. Это правда, что учебное заведение может решить, с каким количеством поставщиков продуктов питания оно заключает контракты, а в случае нескольких компаний-поставщиков, как они могут контролировать использование кухни и ресторана. Бывает, что на ваши десять часов и закуски доставляет другой поставщик услуг, а на обед другой. Тем не менее, NÉBIH не располагает информацией о том, что несколько поставщиков услуг одновременно работают в сфере общественного питания, что не запрещено законом, но, зная условия общественного питания и систему учреждений, это не может быть осуществлено надлежащим образом из-за совместного использования ответственность - объяснили.
Организованное питание детей в образовательных учреждениях должно решаться регламентированным, контролируемым и прослеживаемым образом.
Бесплатно, но невозможно
В принципе, поэтому можно было бы решить питание по-другому, хотя это означало бы разовую организационную и логистическую задачу для школ. Есть места, где они готовы это делать, но в других школах категорически против.
"Некоторым родителям, чьи дети действительно не едят столовую еду, мы собрались и предложили школе купить пару микроволновок и холодильник, чтобы было где хранить и разогревать обед, принесенный из дома. Но нам категорически запретили это делать, сказали что не знают куда положить, да и вообще нельзя приносить обед ребенку из другого места.", - говорит Ката. "У нас есть профессиональная система хранения, в которую я кладу еду горячей утром, а в обед она еще теплая.
В ходе нашего опроса мы слышали мнения о том, что школы не хотят заниматься этим вопросом и боятся, что если они уступят место таким отдельным инициативам, то скоро каждый ребенок будет приносить еду откуда-то еще, и тогда все микроволновок и холодильников в мире тоже не хватит, чтобы решить эту проблему.
Но мы также слышали мнение, что во многих местах кейтеринговая компания давит на заведения и их руководителей, потому что они боятся бизнеса и не хотят, чтобы кто-то начал ощипывать курицу, несущую золотую яйца.
Какие правила в ваших школах? Можно ли пообедать вне дома?