О, песчанка! Один из наших самых популярных тортов, в котором абрикосовый джем, грецкие орехи и шоколад прекрасно сочетаются. Теперь мы рекомендуем его упрощённую версию, в форме шара, тем, кто борется с нехваткой времени, начинающим хозяйкам или детям. Кстати, это может быть и милым гастрономическим подарком в красивой коробочке из-под конфет.
В комплекте (на 30-40 штук):
15 дкг печенье
15 дкг грецких орехов
ок. 15 дкг абрикосового варенья, сколько нужно
20 дкг горького шоколада
- Измельчите печенье и грецкие орехи, затем добавьте достаточное количество абрикосового джема, чтобы ему было легко придать форму. (грецкие орехи нужно поставить в духовку на 5-10 минут или поджарить на сухой сковороде, чтобы они стали еще вкуснее.)
- Скатываем небольшие шарики и кладем в холодильник на 30 минут.
- Шоколад измельчить, две трети растопить в микроволновке или на пару. Вмешайте оставшийся шоколад. Как только он тоже растает, быстро окуните шарики в шоколад один за другим. Тщательно слейте воду и выложите их на бумагу для выпечки.
- Вы также можете посыпать их молотыми орехами или размешивать, пока шоколадная глазурь не затвердеет, но вы также можете оставить их без добавок.