Повышение риска диабета и сердечных заболеваний, обструктивного апноэ во сне и инсульта - вот лишь некоторые из опасных последствий избыточного веса и ожирения. Новое исследование показывает, что простое изменение диеты может помочь вам похудеть. Достаточно исключить несколько продуктов, чтобы не только похудеть, но и снизить уровень сахара в крови. Как это сделать?
Исследователи проанализировали данные 11 рандомизированных контролируемых исследований с участием 796 взрослых с диабетом 2 типа, которые имели избыточный вес или ожирение. Результаты анализов были представлены на Европейском конгрессе по ожирению, который состоялся в начале мая. Группа исследователей смогла определить, что диетические изменения, связанные с исключением определенных продуктов, связаны с потерей веса и снижением уровня сахара в крови.
Группа экспертов рассмотрела и мета-анализировала рандомизированные исследования, опубликованные до марта 2022 года, для сравнения различных типов диет с кардиометаболическими факторами риска. Анализ был сосредоточен на аспектах, связанных с:
- вес
- индекс массы тела (ИМТ)
- уровень сахара в крови
- артериальное давление
- Уровни холестерина (общий холестерин, липопротеины низкой плотности (плохой холестерин), липопротеины высокой плотности и триглицериды).
Веганские диеты с высоким содержанием фруктов, овощей, орехов, бобовых и семян, но без продуктов животного происхождения, сравнивали с участниками, которые продолжали свой обычный рацион, и теми, кто использовал другие диетические вмешательства. Также были рассмотрены средиземноморские диеты, различные диабетические диеты и диеты с контролем порций. Исследования длились не менее 12 недель, и потеря веса считалась клинически значимой, если она составляла не менее 5 кг.
Веганская диета и похудение
По сравнению с другими диетами веганские диеты значительно снижали массу тела и, следовательно, ИМТ участников. В среднем эти люди похудели на 4,1 кг. Небольшой положительный эффект также наблюдался при рассмотрении других факторов, таких как уровень сахара в крови и уровень холестерина.
По словам автора исследования, доктора Анне-Дитте Термансен из Копенгагенской университетской больницы: «Эта строгая оценка наилучших имеющихся на сегодняшний день доказательств указывает с достаточной уверенностью на то, что соблюдение веганской диеты в течение как минимум 12 недель может привести к клинически значимым снижение веса и повышение уровня сахара в крови, поэтому его можно использовать для лечения избыточного веса и диабета 2 типа.
Дальнейший анализ показал еще лучшие результаты. Потеря веса по сравнению с веганской диетой по сравнению с обычной диетой показала потерю веса 7,4 кг. Эксперт объяснил: «Веганские диеты, вероятно, приводят к потере веса, поскольку они связаны с уменьшением потребления калорий из-за меньшего содержания жира и большего содержания клетчатки. Однако необходимы дополнительные доказательства других кардиометаболических последствий».
Авторы исследования высказывают несколько оговорок по поводу результаты исследований. Во-первых, небольшой размер выборки большинства исследований и тот факт, что проанализированные веганские диеты значительно различались по содержанию макронутриентов.