Вы подвержены риску кислотно-щелочного дисбаланса в организме? Организм стремится поддерживать оптимальный, с точки зрения правильности биологических процессов, уровень рН, т.е. соответствующую концентрацию кислых и щелочных веществ. Нарушения этого баланса могут быть вызваны неправильным питанием и неправильным образом жизни. Проверьте, не подвержены ли вы риску кислотно-щелочного дисбаланса.
Кислотно-щелочной баланс - это состояние, при котором сохраняется правильное соотношение катионов и анионов в жидкостях организма, что определяет правильный рН и правильное течение жизненных процессов. Проще говоря - это как раз правильный баланс, который позволяет поддерживать гармонию в нашем организме.
Состояние кислотно-щелочного баланса достигается при диапазоне рН крови для большинства обменных процессов 7,35-7,45. Более высокий рН означает преобладание щелочных компонентов, более низкий - преобладание кислых компонентов.
Опасный для организма дисбаланс возникает при pH меньше 6,8 и больше 7,8 (для крови). В крайних случаях происходит денатурация белков, перестают работать клеточные ферменты, прекращается дыхательный газообмен.
Симптомы закисления организма легко не заметить или приписать другим проблемам со здоровьем. Большинство неспециалистов, не имеющих представления о диетологии, не знают о последствиях нарушения кислотно-щелочного баланса. И это состояние может быть крайне опасным для нашего организма. Нарушения кислотно-щелочного баланса вызывают ацидоз и алкалоз. В обоих случаях это состояние, при котором нарушается рН крови.
Нарушение кислотно-щелочного баланса может привести к болям в суставах, диабету, подагре, высокому кровяному давлению и многим другим серьезным заболеваниям.
Пройди тест и узнай, есть ли в твоем организме кислотно-щелочной баланс.
Когда вы подвержены риску кислотно-щелочного дисбаланса, стоит выяснить, каких продуктов следует избегать. Закисляющее действие на организм оказывают в первую очередь: молочные продукты, мясо, соль, алкоголь, сахар, кофеин, т.е. все то, к чему охотно и часто тянется современный (и быстроживущий) человек.
Какие продукты оказывают щелочное действие на организм? В основном цитрусовые, но также и большинство овощей и фруктов. Особенно активны в нейтрализации кислот свекла, салат, яблоки, сельдерей, бананы и дыни. Кислотно-щелочной баланс в организме будет сохраняться, если, например, мы едим хлеб с листьями салата, кресс-салатом, петрушкой или помидорами, а мясо необходимо есть с овощами - вареными и сырыми.