Голландские потребители все чаще выбирают продукты со знаком качества. В 2016 году на продукты питания с маркировкой устойчивого развития снова было потрачено больше: в общей сложности 3 миллиарда евро. Это на 590 млн евро больше, чем годом ранее.
12 процентов от общего дохода
В прошлом году потребители потратили не менее чем на 27 процентов больше на продукты питания с маркировкой устойчивого развития, чем в 2015 году, согласно данным агентства маркетинговых исследований IRI. Товары с такими знаками качества, как Organic, Fair Trade и Beter Leven (мясо) сейчас составляют 12 процентов от общего оборота супермаркетов. «Мы наблюдаем двузначный рост в течение многих лет подряд. И это будет продолжаться в настоящее время», - говорит директор Сянни Беквелд из IRI. «Супермаркеты серьезно относятся к тому, чтобы сделать свой ассортимент более устойчивым. В то же время растет спрос на сертифицированную продукцию».
Рыбный лидер
Наибольший рост наблюдается в продаже рыбы. Не менее 60 процентов рыбы, продаваемой в супермаркетах, имеют маркировку MSC или ASC. Яйца находятся на втором месте с 38 процентами, за ними следуют кофе, чай и какао с 31 процентом. Также наблюдается заметный рост продаж составных продуктов, таких как салаты, пицца и готовые блюда с маркировкой устойчивого развития.
Кодирование
Ханнеке ван Ормондт из фонда Wakker Dier, безусловно, считает рост положительным, но считает, что многое можно улучшить. «Часть прироста приходится на свинину с 1 звездой Better Life. Такая звезда означает очень небольшое улучшение благополучия животных. Также она часто видит в рекламных проспектах супермаркетов предложения с мясом без знака качества.
Также читайте: вот что означают звезды лейбла Better Life.