Диетический ужин способствует похудению. Диетический ужин, хоть он и является основным приемом пищи за день, который должен быть максимально сытным, т.е. обеспечивать от 30 до 35% суточной калорийности рациона, позволит похудеть. Узнайте, как правильно приготовить быстрый диетический ужин, и попробуйте 5 рецептов-примеров.
Диетический ужин, который должен способствовать похудению, должен состоять из продуктов, содержащих сложные углеводы, то есть круп, риса и макарон. Не забывайте выбирать цельнозерновые продукты, такие как цельнозерновые макароны, гречневые макароны, коричневый, красный или дикий рис, а также гречку, ячмень и пшено.
Еще одной составляющей диетического ужина являются белковые продукты, например нежирные сорта мяса: куриное мясо, мясо индейки, телятина. Также стоит ввести в обеденные блюда рыбу и бобовые, что повысит привлекательность и разнообразие этой трапезы.
Также следует помнить об употреблении растительных жиров и добавлении овощей в виде салатов, овощных пюре или отварных овощей. При приготовлении диетического ужина немаловажное значение имеет способ обработки. Рекомендуется запекание, тушение, запекание в алюминиевой фольге, приготовление на гриле, традиционное приготовление и приготовление на пару.
Судак, запеченный в луке-порее с гречкой и отварной цветной капустой (424 ккал)
Ингредиенты:
- 100 г филе судака
- 50 г гречневой крупы
- 10 г (1 ст.л.) оливкового масла
- 140 г (1 шт.) лука-порея
- 120 г (1 шт) помидор
- 40 г (1/2 шт.) лимонов
- петрушка
- соль
- перец
- 80 г цветной капусты
Рецепт: Филе промойте, обсушите, сбрызните лимонным соком, натрите солью и перцем. Выложить на противень, предварительно смазанный оливковым маслом. Лук-порей очистить, нарезать ломтиками, помидоры бланшировать, очистить от кожицы, нарезать ломтиками. Выложите овощи на рыбу. Запекать все это дело 30 минут при 180 градусах С. За это время сварить гречку и цветную капусту. Подавать, посыпав петрушкой.
Роллы из индейки со шпинатом и вялеными помидорами и диким рисом (394 ккал)
Ингредиенты:
- 120 г филе индейки
- зубчик чеснока
- 20 г свежего шпината
- 15 г (2 шт.) вяленых томатов
- 10 г (1 ст.л.) рапсового масла
- 40 г дикого риса
- соль
- перец
Рецепт: Шпинат промыть, обдать кипятком, слить воду, потушить на сковороде, добавить нарезанные вяленые помидоры и чеснок. Сделайте прямоугольный лист мяса. Натираем солью и перцем, кладем заранее приготовленную начинку. Завернуть в рулет, скрепить зубочисткой, выложить на противень, смазать маслом, запекать 40 минут при 180°С. Подавать с диким рисом.
Попробуйте
Сбалансированное питание - залог здоровья и хорошего самочувствия. Воспользуйтесь преимуществами JeszCoLubisz, инновационной онлайн-системы диетического питания от Poradnik Zdrowie. Выбирайте из тысяч рецептов полезных и вкусных блюд с использованием даров природы. Наслаждайтесь индивидуально подобранным меню, постоянным контактом с диетологом и многими другими функциями уже сегодня!
Курица по-китайски с гречневой лапшой (407 ккал)
Ингредиенты:
- 35 г гречневой лапши
- 100 г куриного филе
- 50 г моркови
- 50 г сельдерея
- 100 г савойской капусты
- 20 г (1/5 шт.) репчатого лука
- 10 г (1 ст.л.) оливкового масла
- 10 г (1 ст.л.) соевого соуса
- имбирь
- сладкий перец
- 5 г (1/2 ч.л.) меда
Исполнение: Курицу нарезать полосками, выложить в заранее приготовленный маринад из соевого соуса, меда, имбиря, сладкого перца. Оставьте в холодильнике примерно на 30 минут. Тем временем нарежьте овощи соломкой. Курицу обжарить на рапсовом масле на сковороде, добавить нарезанные овощи. Обжарьте все это еще несколько минут. Подавать с гречневой или рисовой лапшой.
Веге чили с красной фасолью, рисом и листьями салата с йогуртом (411 ккал)
Ингредиенты:
- 80 г консервированной красной фасоли
- 40 г (½ штуки) репчатого лука
- 70 г (1/2 шт) зеленого перца
- 70 г (1/2 шт) красного перца
- 100 г консервированных помидоров
- 10 г (1 ст.л.) оливкового масла
- 50 г коричневого риса
- 25 г масляного салата
- 20 г (1 столовая ложка) натурального йогурта
- чили, чеснок
- перец
Рецепт: Отварить рис с перцем, чили и измельченным чесноком. Добавьте сушеную красную фасоль, консервированные помидоры, нарезанный перец и лук. Задушить все. Подавать с листьями салата и йогуртом.
Тефтельки из птицы в соусе из петрушки с пшеном, бэби-морковью (391 ккал)
Ингредиенты:
- 80 г куриного филе
- 1/3 яйца
- ½ зубчика чеснока
- 20 г (1/5 шт.) репчатого лука
- 40 г проса
- 100 маленьких морковок
- петрушка
- соль перец
- 40 г (2 столовые ложки) натурального йогурта
- 10 г (1 ст.л.) рапсового масла
Исполнение: Мясо измельчить, добавить яйцо, чеснок, чеснок, соль, перец и перемешать. Сформировать фрикадельки, выложить на противень, запекать около 35 минут при 190°С. Тем временем сварить пшено и морковь и приготовить соус из петрушки: добавить в йогурт нарезанную петрушку и специи. Выложить фрикадельки на тарелку, полить соусом, есть с пшеном и молодой морковью.