Питание во время беременности должно быть сбалансированным, разнообразным и богатым полезными ингредиентами, необходимыми для формирования тканей ребенка. Новогоднее меню богатое, хочется попробовать все, но и не навредить себе и ребенку. Как найти золотую середину? Как приготовить рождественские блюда во время беременности?
Вбеременностьособенно нужно позаботиться о правильном питании. Поэтому при составлении меню напраздники стоит выбирать блюда так, чтобы, сохраняя традиционный характер рождественских застолий, не отягощать желудок и съедать самое ценное. продукты. Это возможно - все зависит от того, как вы его приготовите и выберете ингредиенты.
Новогодние блюда для будущей мамы: какая рыба беременной женщине?
Во время традиционного ужина обязательно рыба. Чтобы избежать изжоги, вздутия живота и чувства переполненности, следует в первую очередь есть запеченную, вареную, заливную или фаршированную рыбу. Они легко усваиваются и не содержат дополнительного количества жира - как в случае с жареной рыбой.
Отварная рыба не всем по вкусу, поэтому стоит варить ее в бульонах, например, овощных или молочных, что значительно улучшит их вкус. Знатоки особенно ценят приготовленную на пару рыбу, которую подают с различными соусами, например, зеленым или голландским соусом.
Морская рыба является наиболее рекомендуемой, поскольку она содержит омега-3 жирные кислоты, которые играют огромную роль в правильном развитии ребенка. Сегодня известно, что их правильное количество влияет не только на иммунитет ребенка, но и на развитие его мозга и уровень интеллекта. Поэтому лучше попробовать карпа, чтобы традиция была подана, и съесть кусок морской рыбы, приготовленный на пару или заливной покрупнее (лосось, треска, скумбрия, палтус).
Во время беременности лучше отказаться от популярной соленой сельди, подаваемой в масле или маринаде. Это сырая рыба, поэтому есть риск, что в ней содержатся опасные для беременных бактерии.
Новогодние блюда для будущей мамы: вареники, борщ, вареники и капуста
Одно из самых популярных блюд в канун Рождества - красный борщ с клецками. Приготовленный только на основе овощного бульона, борщ легко усваивается и будет для вас полезнее грибного супа.
Ушка или клецки, которые сопровождают борщ, обычно фаршируют капустой или грибами, или их комбинацией. Это постные блюда без жира, но они могут вызвать проблемы с желудком.
В этом случае лучше просто быть умеренным. Также стоит добавить в начинку немного трав, например тмина, который облегчит пищеварение и предотвратит метеоризм.
Рождественские десерты для будущих мам
Евинский десерт - это кутья во многих домах. Сделанный из зерен пшеницы, орехов, миндаля и изюма, он содержит много ценных питательных веществ для вас и вашего малыша, поэтому стоит пробовать его в умеренных количествах, так как это очень калорийное блюдо.
Не пейте много еды, потому что она разжижает пищеварительные соки. Компот из сухофруктов идеально подходит для питья, так как улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
Проблема
Помогите, я объелся
Вы не переборщили с рождественскими угощениями? Вы страдаете от вздутия живота, изжоги, расстройства желудка? Надежны в этом случае ромашковый, мятный и фенхелевый чаи. Пьют их довольно теплыми, но не горячими, по несколько глотков, но часто. Также эффективна теплая вода с добавлением капель мяты. Настой имбиря и соль Виши помогут при изжоге. вы не навредите ни себе, ни своему ребенку.
Рождественские блюда для будущей мамы: что приготовить на рождественский ужин?
Основным блюдом традиционного рождественского ужина обычно является жаркое - свинина или птица (утка, гусь, индейка). Имея в виду, что во время беременности потребность в пищевых веществах возрастает в большей степени, а в энергии лишь в незначительной степени, стоит выбирать хлебцы менее калорийные, менее жирные, но легкоусвояемые.
Например: 100 г сырого мяса индейки дают 129 ккал, а такая же порция гуся - целых 339 ккал! Утка также содержит много жира. Индейка также содержит меньше калорий, чем свиная корейка (174 ккал в 100 г) или свиная ветчина (261 ккал). Так что это идеальное мясо для праздничного ужина.
Целая жареная индейка, часто с начинкой (например, курагой, яблоками или овощами), украсит стол. Однако запекать его лучше в рукаве из фольги, а не традиционно, поливая жиром.
Запеченный таким образом, он будет не только более ценным, но и сочным, легкоусвояемым и хрупким. В конце ужина стоит приготовить легкий десерт, например, салат из свежих фруктов, запеченные фрукты, желе с фруктами, заправленное йогуртом с орехами и сухофруктами. Они вкусные, полезные и уж точно больше подходят будущей маме, чем пирожные или пирожные со сливками. Старайтесь избегать шоколада, так как он может вызвать изжогу.