BRAT расшифровывается как Бананы, Рис, Яблочное пюре, Тосты и является настоятельно рекомендуемой диетой для пациентов, страдающих расстройством желудка, диареей и рвотой. Состоящий из мягких продуктов с низким содержанием клетчатки, он помогает регулировать стул за короткий промежуток времени.
Диета BRAT используется при желудочном гриппе с 1926 года с такими вариациями, как BRATT с чаем и BRATTY с чаем и йогуртом. Будучи мягкой, простой и легко усваиваемой с небольшим количеством остатков, диета доказала свою эффективность в случаях диареи и тошноты. Однако из-за низкого содержания клетчатки, белков и жиров диета все реже назначается медицинскими экспертами из-за недостатка важных питательных веществ, особенно для детей.
План диеты BRAT
В случаях рвоты, диареи или тошноты план диеты BRET, предложенный клиникой Орегона[1], должен следовать шагам, перечисленным ниже.
Первые шесть часов: Настоятельно рекомендуется избегать любой пищи или жидкости в первые пару часов после появления симптомов, чтобы помочь вашему
живот выздороветь. После этого вы должны начать процесс заживления постепенно, сначала потягивая воду и принимая леденец, но избегайте жевания.
Первые 24 часа: (День первый) Поскольку важно избегать обезвоживания, начните пить прозрачные жидкости (такие как вода, яблочный сок, безалкогольные газированные напитки, некрепкий чай и отвара), принимая по одному-два глотка за раз каждые десять минут. Обязательно повторите весь процесс, если симптомы вернутся.
День второй: Теперь вы можете начать постепенно добавлять бананы, рис, яблочное пюре, крекеры и тосты.
День третий: Поскольку диета предполагает пресную и небогатую питательными веществами пищу, важно начать включать в свой рацион больше разнообразия к третьему дню. Вы можете постепенно включать в свой ежедневный рацион яйца всмятку, щербет, компоты, вареные овощи и белое мясо.
Кроме того, чрезвычайно важно пить много воды и избегать употребления жиров, молочных продуктов, кофеина, алкоголя, сырых овощей и цитрусовых в случае диареи, рвоты или тошноты, так как эти продукты и напитки потенциально могут ухудшить состояние состояние.
Кроме того, обязательно проконсультируйтесь с врачом по поводу лекарств, которые вам следует использовать, и если симптомы не исчезнут через 24 часа.
Преимущества диеты BRAT
Ряд исследований доказал эффективность диетических продуктов BRAT для регулирования проблем с желудком, особенно в случаях диареи.
В серии исследований, проведенных с участием более 2 900 детей с острой диареей, исследователи обнаружили, что включение зеленых бананов в детский рацион значительно ускоряет выздоровление.
[2][3][4]
Исследование 2004 года[5], в котором изучалась эффективность растворов для пероральной регидратации на основе риса, показало, что рис эффективен в борьбе с обезвоживанием, вызванным диареей.
Побочные эффекты диеты BRAT
Как упоминалось ранее, диета BRAT имеет определенные ограничения, которые в основном связаны с отсутствием в ней важных питательных веществ, таких как клетчатка, белок и жир, что делает ее менее подходящей для детей, поскольку она может привести к недоеданию.
В исследовании[6], в ходе которого сравнивалось количество питательных веществ в обычном рационе двухлетних детей с диетой BRAT, исследователи обнаружили, что диета BRAT содержит на 300 калорий меньше, на 70% меньше белка, на 80% меньше жира и значительно ниже уровень витаминов А, В12 и кальция.
Кроме того, Американская академия педиатрии, Европейское общество детской гастроэнтерологии-гепатологии и Европейское общество детских инфекционных заболеваний[7] больше не поддерживают диету BRAT для детей, страдающих желудочно-кишечными проблемами, но вместо этого они предлагают хорошо сбалансированную диету, состоящую из фруктов, овощей, мяса, йогурта и сложных углеводов.
10 продуктов, которые лечат диарею
Несмотря на то, что диета BRAT эффективна при лечении диареи, предлагаемые продукты не обеспечивают достаточного количества питательных веществ, чтобы ее можно было употреблять, если состояние продолжается. Поэтому ведущие эксперты по здоровому питанию предлагают разнообразные продукты, богатые питательными веществами и оказывающие положительное влияние на лечение диареи.
1. Костный бульон
Богатый питательными веществами, необходимыми для правильного пищеварения, костный бульон является идеальной пищей для лечения диареи[8], так как он помогает регулировать пищеварительную систему.
2. Пробиотические продукты (йогурт, квашеная капуста и чайный гриб)
Как показывает исследование 2011 года[9], пробиотические продукты являются одним из наиболее эффективных средств в борьбе с диареей, поскольку они содержат полезные бактерии, необходимые для уменьшения диареи.
3. Овес
Богатый растворимой клетчаткой, овес помогает регулировать жидкий стул, что делает его полезным фактором в борьбе с диареей.[10]
4. Бананы
Бананы являются продуктами номер один в диете BRAT из-за высокого уровня калия, важного питательного вещества, а также из-за их способности легко усваиваться. Как упоминалось ранее, зеленые бананы являются более эффективным средством от диареи.[11]
5. Сок из корнеплодов
Морковный сок является одним из наиболее рекомендуемых средств для лечения диареи, поскольку он богат питательными веществами, такими как клетчатка, магний, калий, кальций и витамины A, C, D, E и K. Как показывают исследования 1988 года, морковный сок также предотвращает обезвоживание во время диареи, поскольку он «не уменьшает кишечную потерю воды и электролитов».[12]
6. Сладкий картофель
Благодаря высокому содержанию различных питательных веществ[13] и богатому нерастворимой клетчаткой сладкий картофель является отличным средством от диареи.
7. Льняное масло
Льняное масло является не только одним из богатейших источников растительных жизненно важных омега-3 жирных кислот, но и полезным фактором в борьбе с диареей и запорами.[14]
8. Имбирь
Имбирь имеет двойную эффективность при диарее, поскольку помогает уменьшить[15]предотвратить[16] диарею в целом.
9. Вода
Несмотря на то, что настоятельно рекомендуется всегда избегать обезвоживания, употребление достаточного количества воды помогает снизить риск обезвоживания[17], связанного с диареей.
10. Масло перечной мяты
Помогая успокоить пищеварительную систему, масло мяты перечной является еще одним отличным средством для облегчения побочных эффектов диареи, таких как боль в животе, как показывают исследования.[18]
Наконец, как и при любом заболевании, всегда лучше обратиться к врачу за медицинской консультацией. Тем не менее, здоровый образ жизни, который включает в себя здоровое питание и регулярные физические упражнения, может помочь избежать развития многих незначительных и более серьезных заболеваний.