Если мероприятие проходит в отеле Corinthia (бывший Royal), то обязательно нужно ехать туда с полным кошельком, особенно если экспоненты пытаются делать бизнес на коньяке/вине/кофе/шоколаде. Двухдневное мероприятие выходных под названием KávéBár Bazar было предназначено наполовину для профессионалов, наполовину для непрофессионалов, но еще не решено, где склонилась чаша весов.
Представьте себе две большие комнаты, где прилавок Nespresso cilli-vill и джемы Stelázsi ждут, пока кто-нибудь купит ремесленное варенье и кофе ограниченной серии Джорджа Клуни, а затем вы можете попробовать крекеры Magos Varáz вместе с кофе Pellini, и так далее. на.
По мере того, как я дрейфую вместе с толпой, направляющейся в места с бесплатным кофе, я замечаю, что в прошлом году вы могли увидеть то же самое здесь за 3500 в день. Есть нещадно популярные в наши дни мелкие обжарщики, дающие сырьё для крутых кафе, «большие», которые, как я полагаю, должны быть на улице, и их окружают продавцы сиропа, ремесленники-конфетники (250 /ea) и поставщик водоочистителя. Но они продвигают здесь многие места империи Зсидая, кафе (И Гастроном), где мы можем купить «бутерброды для гурманов» по ценам Starbucks, и др. Csernus также расширил свой бренд за счет кафе.
Но не будем торопиться, я надеялся, что после восхищения прошлогодним Аэропрессом, на трибунах будет что-то новенькое, но вау-впечатлений не было. Nespresso объединились с Riedel - Riedel - это Rolls Royce среди стаканов, каждый винный сноб готов пить почти исключительно из него - разработали два бокала, которые якобы еще лучше раскрывают запах, вкус и аромат кофе. Я уже вижу, как, пробуя выпитую в постели капсулу, покупатель щелкает и говорит: хм, в этом кофе фантастическое появление животных ноток! Я думал, что никто не будет платить 9 900 форинтов за два (относительно не золотых) стеклянных стакана, но оказалось, что есть большой спрос на очки, выпущенные до Рождества.
Другим моим сюрпризом (тут стало ясно, как безнадежно я пытаюсь стать кофейным снобом) стал прессо Хэнд, проданный Пеллини. Это что-то вроде помпы с крышкой от кофеварки, прикрепленной к концу - и это именно то, о чем она. Если кто-то окажется в месте, где, не дай бог, не получится хороший кофе, ему просто нужно достать небольшую конструкцию и сварить с ее помощью свой собственный свежий, ароматный кофе. Проблема, конечно, где взять воду нужной температуры (рекомендуется 92 градуса по Цельсию), но, к счастью, помимо чайника можно приобрести термос со встроенным термометром. Так что теперь и это не должно быть препятствием: если вы знаете, что окажетесь там, где нельзя будет пить хороший кофе, возьмите с собой не только кофеварку, но и горячую воду.
Машина работает довольно просто и может использоваться как с молотым, так и с чалдовым кофе, ее просто нужно накачать, чтобы наш любимый кофе струился в нашу чашку с правильным давлением бара. Базовая версия стоит 33 000 форинтов, автомобильный набор, который полностью автоматически готовит кофе, - 60 000 форинтов. Косово. По словам тестеров, кофе на вкус "пахнет старой книгой", но некоторые упоминали домашнюю колбасу, это все отличные запахи, но для кофе…?
И если на этом волнения не закончились, оказалось, что dr. Чернус также занялся бизнесом, не только выступив с презентацией на мероприятии (под названием «Кофе-вино-питье»), но и открыв 24 февраля место под названием «Депрессзо» в Эгере. Как оказалось, Чернус верит в строительство снизу вверх, поэтому он даже не рекламирует кафе (разве что распространяет информацию на кофейном мероприятии, чтобы о нем написали в газетах, со ссылкой, разумеется).), по его словам, нынешний потребитель решит, насколько ему нравится это место. По его словам, хотя Эгер и является относительно небольшим сельским городком, туризм в нем достаточно оживлен, поэтому спрос на такое место там будет. Идея возникла из-за того, что на Бортеррас было Депрессзо, и оно было удивительно популярным, поэтому Чернусу взбрело в голову создать честное гостеприимство. Не стоит волноваться, официант не станет орать на гостя, даже если у него плохой день: «Там будут работать люди, которые будут морально отшлифованы», - пояснил он. По его обещанию, кафе будет очень домашним, где ключевое значение будут иметь улыбки. Я имею в виду настоящую улыбку, потому что ее тоже нелегко распознать: «Это не улыбка, потому что улыбка символизирует неуверенность, идущую изнутри, а улыбка идет от сердца. Но как она может исходить от сердца? Я знаю эти вещи», - признается он. Чернус один.
Место зарезервирует именную кружку для постоянных клиентов, что приятно, но суть в том, каким будет кофе? Мате Незвал позаботится о черном, в Депрессо будет приготовлен особый кофе, отобранный вручную, и они будут особенно думать о простых людях. «Сегодняшний венгр, разнорабочий, не пойдет в очень модное место. Но если оно там среди многоквартирных домов, напротив автовокзала, то я бы хотел, чтобы обычный человек зашел и попробовал то, что сегодня модно. конец гастрономического мира зовет кофе, - подробно рассказали о планах будущего кафе.
Конечно, бывает и такое, что люди просят кофе со сливками, но по определенным причинам не держат.«Очень важно научиться говорить «нет» в каком-либо месте, и честное гостеприимство также включает в себя способность моих людей сказать «нет». Я думаю, что мы живем в свободной стране, и каждый идет туда, куда хочет. Если кто-то не уважает отношение место для кофе, иди куда-нибудь - обрисовал док, который даже не знает изящества в кофе, и я печально забился в угол, чтобы бросить устрицу подешевле (590 форинтов), где меня никто не учил, что Ирсай - это не подходит для морских животных.
КавеБар Базар
1073, Эржебет крт. 43-49