Сытная, вкусная, но не содержащая мяса еда. Настоящий осенний обед/ужин. Давайте выберем хорошую веточку порошка и какой-нибудь хороший сыр (я использовала зрелый эмменталь, сладкий вкус был превосходным).
Конечно, мы также можем добавить к этому жареные ломтики грибов, если мы хотим добавить больше осени, или, может быть, ветчину, если мы хотим добавить больше белка.
Дополнения:
50 дкг вареного картофеля (стоит считать с 60-70 дкг сырого картофеля)
1 веточка лука-порея
5 дл сметаны
2 яйца
20 дкг сыра
1 столовая ложка сливочного масласоль, перец
- Приготовьте картофель в мундире (он не должен быть полностью мягким, так как в духовке он все равно нагревается). Очистите его, дайте остыть до теплого состояния, затем нарежьте тонкими кольцами. Пока картошка варится, срежьте кончики луковиц, очистите от внешней кожицы, нарежьте кольцами и тщательно промойте, чтобы внутри не осталось ни грязи, ни песка.
- Смазать форму для выпечки (я использовала форму для пирога диаметром 30 см, но вы можете использовать и квадратную).
- Сметану смешать с яйцом, солью, перцем и тертым сыром до однородности. Добавьте лук и картофель (а если вы добавляете и их, добавьте жареные ломтики грибов и/или кусочки ветчины). Перелить в подготовленную миску.
- Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.