В части 9 Петра показывает, как складывать торты, чтобы получился красивый торт. Если положить коржи разного размера друг на друга, получится настоящий стопочный торт. Это, конечно, не только для профессионального кондитера. Вы также можете сделать это на собственной кухне с советами Петры!
Необходимое:
- 3 бисквита разных размеров, например: 28 см, 22 см и 18 см.
- Коробки для торта размером с торт
- Сливочный крем или взбитые сливки
- Соломинки
- Ножницы
Метод:
Смажьте картонные коробки небольшим количеством взбитых сливок и выложите коржи сверху. Вставьте примерно 5 соломинок в центр нижнего коржа на расстоянии примерно 5 см. друг от друга. Отрежьте соломинки такой же высоты, как и торт. Соломинки поддерживают второй корж. Аккуратно положите его сверху и немного прижмите. Снова вставьте несколько трубочек, отрежьте и положите сверху верхний корж.
Вы сами приготовили торт. Ваш домашний торт из стопки – это факт! Теперь можно приступать к украшению торта: щедрое украшение из марципана, сахарных жемчужин, роз и даже сусального золота! Как вы можете это сделать, объясняется в части 10. Нажмите здесь, если хотите вернуться к обзору курса.