Бекон, который мы едим, обычно делают из свинины. Он находится на спине и животе свиньи. Бекон живота содержит больше мяса и также известен как полосатый бекон. Сандра перерабатывает бекон в вкусное блюдо из зеленой и белой фасоли.
Ингредиенты:
- 400 грамм стручковой фасоли
- оливковое масло
- 100 грамм кубиков бекона
- 2 красная луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 банка белой фасоли (330 грамм)
- 500 миллилитров пассаты
- 50 грамм тертого выдержанного сыра
- Турецкий хлеб
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 220 градусов.
Вскипятите в кастрюле воду с небольшим количеством соли. Удалите концы зеленой фасоли и разрежьте ее пополам. Отварите их примерно за 5 минут.
Разогрейте сковороду и обжарьте кубики бекона около 5 минут. Очистите и нарежьте лук. Очистите и нарежьте половину чеснока. Добавьте лук и чеснок и жарьте около 2 минут. Хорошо промойте фасоль и добавьте вместе с пассатой и зеленой фасолью. Приправьте солью и перцем и хорошо перемешайте. Выложите смесь ложкой в форму для запекания и посыпьте сыром. Запекайте в духовке около 10 минут, пока сыр не расплавится.
Нарежьте хлеб и смажьте маслом. Поджарьте хлеб в духовке около 2 минут. Остальные зубчики чеснока очистите и натрите ими жареный хлеб.
Подавайте блюдо с хлебом.