Если вы покупаете хорошие бобы, вы захотите их правильно хранить.
Отличный кофе требует отличных кофейных зерен. И если вы выкладываете 14 долларов за фунт кофейных зерен, вам также нужно потратить немного на подходящие контейнеры для хранения. В противном случае ваш кенийский AA и получаемый в результате напиток, который вы пьете, не будут такими свежими. «Вам нужно выбрать контейнер в зависимости от того, где на вашей кухне вы будете хранить свои кофейные зерна», - говорит Бейли Арнольд, директор по образованию Gregory’s Coffee and Content Development Committee, вице-председатель Гильдии бариста Америки.«Но самое главное - убедиться, что ваш контейнер герметичен».
Если вы держите бобы на прилавке, вам нужно что-то непрозрачное, чтобы блокировать свет. Если вы храните их в шкафу, вы можете выбрать что-то более богато украшенное. В любом случае, вам нужно что-то плотно закрытое. Имея это в виду, вот семь контейнеров для хранения кофе, каждый из которых Арнольд рекомендует сохранить ваши зерна в безопасности, а первую утреннюю чашку кофе сделать вкусной.
Миска для хранения Fish Eddy
Идеально подходит для ограниченного пространства, где свет не является проблемой, эта недорогая стеклянная чаша аккуратно вмещает небольшой пакетик кофе внутри. «Этот простой контейнер отлично подойдет для сохранения свежести кофе, если он хранится внутри шкаф с кладовой, - говорит Арнольд. «Он хорошо герметизируется, ресторанного качества и подходит для труднодоступных мест».
Классическая банка для хранения Bodum
«Этот богато украшенный контейнер от лидера отрасли Bodum выглядит великолепно, плотно закрывается и предлагает вам более стильный вид при хранении кофе в вашем шкафу», - говорит Арнольд, добавляя, что на передней части банки можно сделать надпись. с маркером для идентификации содержимого. Кувшин небьющийся, имеет стальную крышку с герметичным силиконовым уплотнением и достаточно большой, чтобы вместить более фунта зерен.
Ящики и бочки Mason Деревенские кухонные канистры
Хотите поставить кофе на прилавок? Арнольд любит эти прочные глазурованные керамические контейнеры. «Они отлично выглядят и хорошо подходят для людей, которые любят хранить кофе в пакете, чтобы запомнить дату обжарки и страну происхождения», - говорит она. «Они не идеально герметичны, но если вы будете сворачивать пакет и запечатывать его между использованиями, все будет в порядке».
Текстурированные кухонные канистры West Elm
По словам Арнольда, это еще один отличный вариант для тех, кто любит хранить кофе в пакетах, в которых он был доставлен. и имеют крышку из кожи и дерева, которая обеспечивает почти герметичное уплотнение.
The Container Store Набор канистр из полированной нержавеющей стали
Этот набор из трех контейнеров из нержавеющей стали блокирует свет и использует классическую систему защелки для воздухонепроницаемого уплотнения. «Супер простые и очень эффективные, эти контейнеры будут работать в любых условиях, в которых вы их установите», - говорит Арнольд. «Они очень плотно закрываются, блокируют свет и очень прочны».
Crate & Barrel Clark Матовые черные канистры
Высокий дизайн по невысокой цене, эти канистры хорошо справляются со своей задачей и при этом хорошо выглядят. «Эти очень гладкие стальные канистры доступны в двух размерах и сохранят ваши зерна свежими без света и будут великолепно смотреться на любой кухне», - говорит Арнольд.
Канистра для хранения Le Creuset
Личный фаворит Арнольда, эти керамические контейнеры бывают разных цветов, выдерживают удары и плотно закрываются. Доступные в различных размерах, они удобны для мытья в посудомоечной машине, а при покупке в группе они красиво складываются, чтобы максимально увеличить пространство.