В нашем странном гиде по фруктам вы узнали, на каком дереве растет авокадо и что из него можно приготовить. С помощью Лайфхака мы сейчас также расскажем вам, почему было бы хорошо, если бы вы чаще ели гуакамоле или другие продукты из авокадо - если этот мексиканский фрукт уже так популярен.
1. Снижает риск сердечных заболеваний
Мы уже знаем, что в долгосрочной перспективе здоровой является диета, состоящая из правильных жиров, а не диета с низким содержанием жиров. Один авокадо содержит 4 грамма белка, 15 грамм углеводов и 31 грамм жира. Но не пугайтесь, большая часть жира в авокадо состоит из мононенасыщенных жирных кислот, как и в оливковом масле, и исследования также доказывают, что этот питательный фрукт с низким содержанием насыщенных жирных кислот и богатым ненасыщенными (в основном мононенасыщенными) жирными кислотами, хорошо влияет на нашу сосудистую систему. Слишком много насыщенных жирных кислот повышают уровень холестерина и количество триглицеридов в организме, с другой стороны, если вы потребляете достаточное количество ненасыщенных жирных кислот, вы держите «плохой» холестерин (ЛПНП) под контролем и даже потенциально улучшить чувствительность к инсулину.
2. Помогает пищеварению и поддержанию веса
Один авокадо содержит в среднем 8 граммов пищевых волокон, что хорошо влияет на пищеварение и способствует детоксикации. Правда, это не самый низкокалорийный фрукт, но за счет клетчатки употребление даже небольшого количества гарантирует чувство сытости. Согласно новому исследованию, если вы едите продукты, содержащие авокадо, вы с меньшей вероятностью съедите больше, чем вам нужно, и вскоре после еды проголодаетесь из-за высокого содержания клетчатки. Другие наблюдения также связывают частое употребление авокадо с меньшим объемом талии.
А знаете ли вы, что когда вы едите его в сочетании с другими продуктами, авокадо помогает поглощать питательные вещества из других ингредиентов? Это связано с обилием в нем фолиевой кислоты, и, поскольку в наши дни мы любим набивать себя обработанными продуктами, это хорошее качество не является незначительным фактором, поэтому добавляйте его в свой салат или кладите тонкие ломтики авокадо в бутерброд из теперь дальше.
3. Борется с воспалением
Авокадо также богат полезными питательными веществами, защищающими клетки от повреждений. Среди них фитостеролы, омега-3 жирные кислоты и жирные спирты, встречающиеся в природе, также обладают противовоспалительным действием и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, спелый плод содержит не только большое количество витаминов В, С, Е и А, но и калий, фосфор, железо, кальций, магний и лютеин, а также полезные антиоксиданты, такие как каротиноиды. Эти важные соединения, помимо укрепления иммунной системы, обладают многими другими положительными эффектами.
4. Снижает вероятность развития опухолей
Авокадо также содержит много фитохимических веществ, которые помогают предотвратить рак. Рандомизированные эксперименты доказывают, что соединение под названием глутатион вместе с лютеином в основном снижает риск развития рака ротовой полости, а предыдущие данные свидетельствуют о том, что авокадо также способствует профилактике рака простаты. Согласно другим исследованиям, фрукт может оказывать противораковое действие на клетки острого миелоидного лейкоза. Все это звучит очень многообещающе, но в дополнение к уже имеющимся наблюдениям специалистам необходимо провести дополнительные исследования для получения еще более убедительных результатов.
5. Хорошо для кожи и глаз
Среди каротиноидов в авокадо лютеин и зеаксантин замедляют возрастную потерю зрения. Эти два вещества также защищают кожу от вредного окислительного воздействия УФ-излучения. Благодаря высокому содержанию масла и витаминов люди с сухой и чувствительной кожей могут использовать его наружно для ухода за телом, а крем из авокадо также является эффективным профилактическим средством для людей с экземой. Мы уже знаем, что бета-каротин, среди прочего, играет важную роль в поддержании здорового метаболизма кожи и костей. По сравнению с другими фруктами и овощами, авокадо также является хорошим выбором из-за биодоступности каротиноидов, то есть их легкого усвоения организмом.