Купажированный виски подойдет. Но ничто не сравнится с одной бочкой.
Большинство бурбонов, которые вы пьете, будь то ремесленное или массовое производство, купажированы. Любое количество бочек комбинируется для достижения постоянного вкусового профиля, который предпочитает мастер-дистиллятор. Бурбоны из одной бочки бывают разные. Как следует из названия, это виски, взятое из одной бочки и не купажированное. Так, бутылка одного и того же самогона, выдержанная одинаковое количество времени, взятая из двух разных бочек, будет различима. Для поклонника бурбона пить из соответствующих бочек - довольно праведный способ погрузиться в виски, которому они поклоняются.
Каждая бочка уникальна и приводится в движение духом немного (иногда сильно) по-разному, даже если они сделаны из одного и того же пиломатериала в одной и той же бондарной мастерской. Природа и красота древесины заключается в том, что каждое дерево и каждая доска, которую они производят, уникальны, с вариациями текстуры и текстуры, созданными тем, как они росли на протяжении всей своей жизни. Таким образом, дерево рассказывает немного о своей жизни в каждом стакане, говоря на языках с вашим вкусом. Надеюсь, вы слушаете. Вот пять сортов бурбона из одной бочки, чтобы узнать, как дерево делает виски.
Blanton’s
Первоначально созданный Элмером Т. Ли в 1984 году, Blanton’s был первым широко выпущенным бурбоном из одной бочки и за почти 35 лет с тех пор стал иконой виски. Это густой вкус с нотами дуба, ванили, цитрусовых и долгим роскошным послевкусием.
Knob Creek Single Barrel Bourbon
Single Barrel - это бутылка, которая может затеряться на полке со спиртными напитками среди своих собратьев Knob Creek. Но это стоит поискать. Нотки орехов, дуба и фирменной ванили Knob Creek делают его прекрасным глотком. О, и при крепости 120 пейте медленно.
Henry McKenna Single Barrel, разлитая в бонд
В это сложно поверить, но Henry McKenna Single Barrel по-прежнему стоит меньше 30 долларов. Бриллиант на нижней полке, этому алмазу McKenna 10 лет, он разлит в бутылки пробой 100 пробы. Богатый вкус, полный дуба, а также пряных и сладких нот, которые делают бокал удивительно сбалансированным.
Michter’s 10 Years Single Barrel Bourbon
Как и большинство ограниченных выпусков от Michter’s, бурбон 10 Years Single Barrel Bourbon довольно быстро раскупается. Так что, если увидите бутылку, хватайте ее и бегите регистрировать. Это карамельный напиток с достаточным количеством специй, чтобы согреть ваш вкус и сердце.
Four Roses Single Barrel
Мы уже говорили об этом раньше и стоит повторить: Four Roses Single Barrel - это бурбон с лучшим соотношением цены и качества. Вы все еще можете купить бутылку менее чем за 40 долларов, и вы будете рады, что сделали это, поскольку она может похвастаться нотами какао, вишни, ириски и карамели.