Английские кексы - это универсальная еда, которая отлично подходит для всего, от завтрака до основных блюд. Вы можете использовать английские кексы для французских тостов или домашних бутербродов на завтрак. Они также отлично подходят в качестве основы для основного блюда, включая мини-пиццу. А если вам когда-нибудь не хватит хлеба, в крайнем случае можно использовать английские кексы в качестве замены.
Шаги
Метод 1 из 3: приготовление завтрака с английскими маффинами
Шаг 1. Приготовьте французские тосты с английским маффином
Английские кексы - прекрасная основа для французских тостов. Вам нужно нагреть сковороду, слегка покрытую маслом, на среднем огне.
- Взбейте 1 яйцо, 1⁄2 c (120 мл) молока, 1 столовая ложка (15 мл) сахара, 1⁄2 чайная ложка (2,5 мл) корицы, 1⁄2 чайная ложка (2,5 мл) мускатного ореха и 1 чайная ложка (4,9 мл) ванильного экстракта в миске.
- Разрежьте английские кексы пополам и замочите каждую половину в яичной смеси примерно на 30 секунд. # * Поместите кексы на сковороду и дайте им приготовиться до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
Шаг 2. Сделайте начинку для домашнего бутерброда на завтрак
Разогрейте электрическую сковороду до 135 ° C (275 ° F). Поджарьте 2 половинки английского маффина по 1,5 минуты с каждой стороны. Отложите кексы в сторону.
- Поместите кольцо для яиц на сковороду и разбейте яйцо в середину. Ткните кокетку и дайте ей вариться от 2 до 2,5 минут. Затем снимите кольцо, переверните яйцо и готовьте еще от 45 секунд до 1 минуты.
- Положите ломтик канадского бекона на сковороду и дайте ему приготовиться в течение 1 минуты, перевернув наполовину. Вы также можете использовать колбасу для завтрака вместо канадского бекона.
- Вы также можете приготовить на гриле перец, лук или другие овощи для бутерброда.
- Если у вас нет кольца для яиц, вы можете использовать банку из-под тунца без верха и дна.
Шаг 3. Соберите бутерброд для завтрака
Положите ломтик сыра на нижнюю половину поджаренного английского маффина. Затем выложите на выбор мясо, яйцо, овощи и верхнюю половину кекса.
Вместо жареного яйца можно посыпать половинки английского маффина яичницей
Шаг 4. Сверху на английские кексы посыпать сливочным сыром и желе
Поджарьте 2 половинки английского маффина. Смажьте каждую половину 1 столовой ложкой (15 мл) сливочного сыра и 1 столовой ложкой (15 мл) желе из красного перца. Сверху выложить кусочки обжаренного бекона.
Метод 2 из 3: замена хлеба на английские кексы
Шаг 1. Сделайте гренки из английских маффинов
Нарежьте 4 половинки английского маффина кубиками размером 2,5 см. Нагрейте 2 столовые ложки (30 мл) масла в тяжелой сковороде на среднем огне. Когда масло станет горячим, поджарьте кубики английского маффина в течение 3-4 минут, один раз перевернув. Дайте им остыть, а затем натрите срезанные края зубчиком чеснока. Дайте полностью остыть перед подачей на стол.
Шаг 2. Замените булочки для гамбургеров английскими маффинами
Вместо того, чтобы подавать гамбургеры на обычной булочке для гамбургеров, попробуйте поджаренные английские кексы. Разогрейте духовку до 425 ° F (218 ° C). Разложите необходимое количество половинок английского маффина на противне. Когда духовка разогрета, выпекайте кексы 5 минут до золотистого цвета.
Если вы готовите чизбургеры, вы можете добавить ломтик сыра к каждой верхней половине английского маффина. Сыр должен быть красивым и растопленным, когда выйдет из духовки
Шаг 3. Используйте английские кексы для чесночного хлеба
Поджарьте 2 половинки английского маффина примерно 2 минуты, пока они не станут немного хрустящими. Затем распределите 1,5 чайные ложки (7,4 мл) сливочного масла на две половинки и сбрызните половинки маслом. 1⁄2 чайная ложка (2,5 мл) чесночного порошка. Сверху на каждую половинку положите щедрую щепотку тертого сыра. Затем поместите половинки кексов под жаровню или в тостер на 2 минуты или пока сыр не начнет пузыриться.
Метод 3 из 3: приготовление основных блюд из английских маффинов
Шаг 1. Приготовьте мини-пиццу с английскими маффинами
Разрежьте 2 английских маффина пополам. Затем добавьте в каждую половинку 1 столовую ложку (15 мл) соуса для пиццы. Посыпать 1⁄2 c (120 мл) сыра на 4 половинки. Затем поместите половинки кексов на противень и запекайте их в предварительно разогретой духовке при 375 ° F (191 ° C) в течение 8 минут.
- Можно использовать любой сыр, но лучше всего тает моцарелла.
- Вы также можете добавить любую начинку по своему желанию. Возможно, вам просто нужно немного подольше запекать пиццу.
Шаг 2. Приготовьте панини из английских маффинов
Поджарьте 8 половинок английского маффина. Затем намазать 4 половинки предварительно приготовленным соусом песто. Намажьте каждую половину 30 г козьего сыра, а затем положите сверху ломтик помидора и другие поджаренные половинки. Обрызгайте сковороду или сковороду для гриля кулинарным спреем и нагрейте на среднем огне. Поместите панини в сковороду, а затем поместите кастрюлю меньшего диаметра, утяжеленную двумя банками, поверх панини. Готовьте 2 минуты, затем снимите панини, замените вес и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 3. Посыпьте хумусом и шпинатом
Поджарьте 4 половинки английского маффина. Сверху на каждую половинку положите столько хумуса, чтобы покрыть половину кекса. Обжарьте несколько горстей молодого шпината в нескольких столовых ложках масла и зубчике чеснока. Выложите обжаренный шпинат поверх кексов, а затем добавьте горсть сыра моцарелла. Выложите кексы на противень и жарьте, пока сыр не начнет пузыриться.