Горячий шоколад - это насыщенное и сливочное лакомство, которое отлично подходит для холодных месяцев года. Использование Nutella вместо обычного шоколада добавляет нотку лесного ореха, что придает напитку сложный и тонкий вкус.
Ингредиенты
Классический горячий шоколад Nutella
- 3 столовые ложки (44,3 мл) Nutella
- 1 ⅓ стакана (315,4 мл) молока
Шаги
Метод 1 из 3: приготовление горячего шоколада Nutella на плите
Шаг 1. Поставьте кастрюлю на средний огонь
Поставьте небольшую кастрюлю на плиту на средний огонь. По возможности используйте сковороду из нержавеющей стали, а не алюминиевую сковороду или сковороду без подкладки, которые могут плохо реагировать с молоком.
Шаг 2. Добавьте Nutella и молоко
Добавьте 3 столовые ложки (44,3 мл) Nutella и стакана (78,8 мл) молока. Вы можете использовать любое молоко, но цельное молоко даст вам самый сливочный вкус. Вы также можете использовать немолочное молоко, такое как миндальное или соевое молоко, если вы предпочитаете его вкус или у вас аллергия на молочное молоко.
Шаг 3. Непрерывно перемешивайте до однородной массы
Смешайте молоко и Nutella вместе ложкой или венчиком, пока два ингредиента полностью не смешаются, примерно за 5 минут. Тепло плиты поможет Nutella растопить и смешаться с молоком.
Шаг 4. Добавьте оставшееся молоко и включите средний огонь
Как только Nutella и молоко смешаются, влейте последнюю чашку молока и увеличьте огонь до средне-сильного.
- Если вы хотите менее молочный вариант, уменьшите количество добавляемого молока до чашки (177,4 мл).
- Увеличивайте уровень молока только до средне-сильного. Если поставить молоко на более сильный огонь, оно может обжечься и образовать раздражающую белковую пленку.
Шаг 5. Смешайте до однородной массы
После того, как вы нальете лишнее молоко, непрерывно помешивайте ингредиенты венчиком или ложкой. На смешивание ингредиентов уйдет около минуты. Если вы хотите, чтобы горячий шоколад был очень пенистым, энергично взбивайте, чтобы образовались пузырьки.
Шаг 6. Перелейте в кружку и подавайте
После того, как горячий шоколад нагреется и перемешается, осторожно перелейте напиток в кружку. Если хотите, украсьте горячий шоколад зефиром и подавайте, пока он еще горячий!
Видео - с помощью этой службы некоторая информация может быть передана YouTube
подсказки
- Вместо молочного молока используйте кокосовое, соевое или миндальное молоко.
- Попробуйте добавить в горячий шоколад ванильную эссенцию или палочку корицы, чтобы придать ему дополнительный оттенок вкуса!