Банановый торт - это полезный торт, который многие люди знают и любят. Добавление бананов в тесто для торта добавляет влагу и делает его более плотным, что помогает вам меньше есть во время перекуса, но при этом чувствовать себя удовлетворенным. Банановые пирожные универсальны, и их можно приготовить разными вкусными способами.
Ингредиенты
Банановый торт Easy Rise
- 3 стакана самоподнимающейся муки
- 2 стакана сахара
- 7/8 стакана масла
- 4 спелых банана, протертых в пюре
- 1 стакан молока
- 2 яйца
-
1 чайная ложка ванильного экстракта
Очень влажный банановый торт
- 1 1/2 стакана очень спелых бананов
- 2 чайные ложки свежего лимонного сока
- 3 стакана универсальной муки
- 1 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 3/4 стакана сливочного масла, размягченного до комнатной температуры
- 2 стакана мелкого сахара
- 3 больших яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 1/2 стакана пахты
-
Глазурь из сливочного сыра
Лимонно-банановый торт
- 3 спелых банана
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка сахара
- 100 г сливочного масла или маргарина
- 1 чайная ложка лимонной цедры, мелко натертой
- 3/4 стакана сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 столовая ложка молока
- 2 стакана самоподнимающейся муки
- Половинки грецкого ореха
- Лимонная глазурь (по желанию)
Шаги
Метод 1 из 3: приготовление бананового торта Easy Rise
Шаг 1. Разогрейте духовку
Духовку следует предварительно разогреть до 350 ° F (177 ° C). Сделайте это до того, как начнете смешивать ингредиенты, чтобы духовка была готова, когда вы захотите положить внутрь торт.
Смазать сковороду. Вы можете использовать различные противни, но обычно используются круглые противни 9 дюймов или противни для выпечки 9x13
Шаг 2. Нагрейте кастрюлю на плите
Используйте его, чтобы растопить сахар и масло. Держите огонь на среднем уровне или ниже. Не допускайте перегрева сковороды и подгорания масла и сахара.
Выключите огонь и снимите кастрюлю с глаза
Шаг 3. Пюре из бананов
Бананы должны быть гладкими и кремообразными. Вы можете измельчить бананы вилкой, картофелемялкой или кухонным комбайном. Если вы протираете бананы вилкой или измельчителем, сначала положите их в большую миску. При использовании кухонного комбайна налейте банановое пюре в миску для смешивания.
- Влейте масло и сахарную смесь из кастрюли и перемешайте.
- Убедитесь, что ваши бананы спелые. Спелые бананы мягче и легче измельчаются.
- Выберите достаточно большую миску, чтобы в нее можно было смешать все ингредиенты для торта.
Шаг 4. Готовим яйца
Разбейте два яйца в отдельной миске, прежде чем слегка их взбить. Слегка взбитые яйца взбивают вилкой или венчиком, пока желток и белок не смешаются до однородной консистенции.
При запекании яйца должны быть комнатной температуры для достижения наилучших результатов. Чтобы согреть яйца до комнатной температуры, достаньте их из холодильника за 10-15 минут до запекания
Шаг 5. Смешайте яйца в миске
Вылейте яйца поверх смеси масла, сахара и бананов, а затем аккуратно перемешайте лопаткой или ложкой.
Прежде чем вливать яйца, убедитесь, что масло и сахар значительно остыли. Вливание яиц в горячую смесь может приготовить яйца. Чтобы избежать нежелательной яичницы-болтуньи, подождите, пока смесь остынет
Шаг 6. Смешайте остальные ингредиенты
Сначала смешайте влажные ингредиенты. Вы можете смешать их по отдельности или сначала смешать молоко, а затем ванильный экстракт. После того, как вы добавили влажные ингредиенты, добавьте в тесто муку.
Хорошо перемешайте, убедившись, что все ингредиенты смешаны. Если перемешивание ложкой или лопаткой слишком сложно, используйте ручной миксер
Шаг 7. Вылейте смесь в смазанную маслом форму для запекания
Затем поместите сковороду в разогретую духовку. Выпекать 40 минут.
- Многие факторы, такие как материал сковороды, могут повлиять на время приготовления. Внимательно следите за своим пирогом, проверяя его, когда он приближается к 40 минутам. Пирог может быть готов на несколько минут раньше, или его нужно готовить немного дольше.
- Вставьте зубочистку, вилку или нож в центр, чтобы проверить готовность пирога. Если он выходит чистым, пирог полностью готов.
Шаг 8. Когда все будет готово, достаньте торт из духовки
Дайте пирогу полностью остыть перед тем, как разрезать. Подавать кусочки торта с отборным гарниром