Курица ценится во всем мире как полезный и вкусный источник белка. Курицу можно приготовить разными способами, включая запекание, жарение во фритюре или тушение. Когда курица будет приготовлена, подавайте ее с традиционными южными гарнирами или полезными жареными овощами. Можно есть пальцами жареную или жареную курицу. Однако курицу без костей обычно едят вилкой и ножом.
Шаги
Метод 1 из 3: будьте вежливы во время еды
Шаг 1. Съешьте курицу посудой
Обычно тушеную курицу или курицу без костей едят вилкой и ножом. Используйте нож, чтобы разрезать мясо на более мелкие кусочки размером с укус. Если вы едите курицу с костями, используйте нож, чтобы удерживать курицу на месте, пока вы отрываете мясо вилкой.
- Американцы обычно держат нож в правой руке, а вилку в левой, когда режут еду. Чтобы съесть его, они перемещают вилку в правую руку.
- Европейские закусочные обычно держат вилку в правой руке, а нож - в левой.
Шаг 2. Съешьте курицу пальцами
В большинстве случаев жареную или жареную курицу можно вежливо есть пальцами. Для этого возьмите курицу обеими руками и немного откусите.
Старайтесь не сосать курицу с кости и не облизывать пальцы в общественных местах. Это считается грубым и антисанитарным
Шаг 3. Следуйте указаниям своего хозяина
Если вам подают курицу, и вы не знаете, как ее есть, понаблюдайте за хозяином. Если они будут есть курицу пальцами, вы тоже сможете это сделать. Однако, если они решат использовать нож и вилку, следуйте их примеру. Если вы этого не сделаете, вы можете ненамеренно кого-то обидеть.
Метод 2 из 3: приготовление курицы
Шаг 1. Жарьте целую курицу
Сначала натрите курицу смесью приправ. Затем приготовьте курицу в духовке при температуре 450 градусов по Фаренгейту (232 градусам Цельсия) примерно в течение часа. Используйте термометр для приготовления пищи, чтобы проверить температуру курицы. Когда самая толстая часть достигает 165 градусов по Фаренгейту (75 градусов по Цельсию), курица готова.
- Стандартная приправа для курицы включает 1 столовую ложку лимонного сока, 1 измельченный зубчик чеснока, столовую ложку соли и столовую ложку перца.
- Для ароматной жареной курицы создайте приправу, смешав столовые ложки хлопьев сельдерея, соли, перца, чесночного порошка и лукового порошка.
- Приготовьте смесь травяных приправ из стакана измельченной мяты, ¼ стакана нарезанной петрушки, ½ чайной ложки соли, ¼ чайной ложки молотого перца и сока лимона.
Шаг 2. Приготовьте курицу во фритюре
Этот метод лучше всего подходит для кусочков курицы, а не для целой курицы. Сначала обваляйте курицу в смеси приправленной муки и пахты, чтобы покрыть ее жидким тестом. Затем нагрейте масло до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов по Цельсию) и готовьте курицу, пока она не достигнет внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту (74 градусов по Цельсию). Чтобы приправить муку:
- Приготовьте основную смесь приправ из 1 ½ столовых ложки чесночной соли, 1 столовой ложки перца, 1 столовой ложки перца и ½ столовой ложки приправы для птицы.
- Чтобы приготовить смесь приправ каджун, смешайте 2 чайные ложки соли, 1 чайную ложку перца, ½ чайной ложки кайенского перца, ¼ чайной ложки перца и 5 капель луизианского острого соуса.
- Добавьте ¼ столовой ложки кайенского перца в любую смесь приправ, чтобы придать ей пикантность.
Шаг 3. Обжарьте куриные грудки или бедра без костей
Сначала нагрейте немного масла в сковороде на среднем или сильном огне. Затем добавьте курицу и готовьте, пока не перестанете быть розовым. Если вы готовите большие куски курицы, измерьте с помощью термометра самые толстые части курицы. Он должен достичь внутренней температуры 180 градусов по Фаренгейту (82 градусов по Цельсию).
- Подавайте обжаренную курицу с вареными овощами, чтобы получить питательный обед.
- Добавьте обжаренную курицу в любое блюдо из макарон.
- Смешайте приготовленную курицу с банкой грибного супа и подавайте с рисом.
Метод 3 из 3: подача курицы
Шаг 1. Подавать курицу в качестве основного блюда
Когда курица будет приготовлена, подавайте ее с разными гарнирами. Например, подайте жареную курицу с соусом барбекю и салатом из капусты в качестве пикантного блюда. Другие примеры сторон включают:
- Полезные жареные овощи, такие как жареный картофель, морковь и стручковая фасоль.
- Традиционные южные жареные куриные гарниры, такие как картофельное пюре, макароны с сыром и зелень капусты.
- Небольшой садовый салат с любимой заправкой
- Небольшая часть оставшегося жареного риса
Шаг 2. Сделайте бутерброд с курицей
Этот метод отлично подходит как для оставшейся, так и для свежеприготовленной куриной грудки. Сначала поджарьте булочку для бутерброда с маслом. Затем положите куриную грудку на булочку и добавьте любую начинку, которую хотите. Например:
- Для «куриного бургера» добавьте помидоры, салат, соленые огурцы и горчицу.
- Сверху курицу полейте салатом из капусты, чтобы получился пикантный вкус.
- Смажьте обжаренную куриную грудку соусом для барбекю и полейте огурцами, чтобы получился сэндвич с курицей-барбекю.
Шаг 3. Приготовьте сливочные салаты с курицей
Это отличный способ использовать остатки курицы. Во-первых, удалите с оставшейся курицы кости и кожицу. Затем добавьте приправ и майонез. Подавайте курицу со свежим салатом или с поджаренным пшеничным хлебом. Чтобы приготовить сладкий пикантный куриный салат, смешайте:
- Примерно две чашки нарезанной кубиками курицы.
- 1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками
- 1,5 чайных ложки нарезанного свежего укропа
- 2 столовые ложки нарезанной петрушки
- 1 чашка майонеза
- 2 чайные ложки лимонного сока
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 2 чайные ложки кошерной соли
Шаг 4. Добавьте курицу в пасту
Этот метод лучше всего работает с небольшими кусочками обжаренной курицы. Обжаренную курицу можно добавить в любую пасту, чтобы добавить блюду аромат и белок. Например:
- Добавьте курицу в пасту Альфредо.
- Добавьте чашку приготовленной курицы в свой любимый рецепт соуса для пасты.
- Добавьте нарезанную курицу, оливки и оливковое масло в приготовленную пасту с галстуком-бабочкой, чтобы получился салат из макарон.