Вы можете жарить, запекать, жарить, есть в салате или даже в десерте. Спаржа - незаменимый весенний овощ. Существует 20 различных сортов, но наиболее распространена зеленая спаржа. Он обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, а также имеет приятный вкус. Вот десять вкусных способов сделать этот зеленый овощ одним из основных продуктов в вашем рационе.
1. Со сметаной и чесноком
Суп-пюре из спаржи
Этот рецепт может быть как первым блюдом, так и основным блюдом. Это просто, в нем меньше десяти ингредиентов, а на подготовку и приготовление уходит меньше часа.
2. С пармезаном и оливковым маслом
Жареная спаржа с пармезаном
Босоногая графиня может сделать даже самые простые рецепты элегантными и впечатляющими. Вы в основном покрываете спаржу оливковым маслом, небольшим количеством соли, перца и сыра пармезан. Ставишь в духовку при 400 градусах на 15-20 минут и все. Идеальный гарнир, который дополнит любое блюдо.
3. С беконом
Спаржа в беконе
Это не проблема. Серьезно, вы знаете, что все со словом «завернутый в бекон» в названии будет восхитительным, а тот факт, что это спаржа, означает, что вы также получите немного питательных веществ.
4. С оливковым маслом и специями
Жареная спаржа
Это еще одно блюдо Barefoot Contessa. Все, что вам нужно, это спаржа, оливковое масло и немного соли и перца. Вы даже можете добавить несколько ломтиков свежего чеснока, если хотите немного больше аромата. Вот и все. Я буду делать это минимум три раза в неделю. Это рецепт, который никогда не устареет и не может быть проще.
5. С жирными сливками, маслом и пармезаном
Феттучини Альфредо со спаржей
Сливочное масло, жирные сливки, паста, пармезан; вы смешиваете их все вместе и получаете одно вкусное блюдо. Как только вы бросите туда приготовленную спаржу, вы превратите это вкусное блюдо из макарон в блюдо, богатое витаминами A, B, C и K.
6. С маслом канолы и дижонской горчицей
Винегрет со спаржей
Отварная спаржа смешивается с горчицей, маслом канолы, лимонным соком, зеленым луком, солью и перцем. Вы можете добавить его в салат или даже использовать в качестве маринада для стейка, курицы и лосося.
7. С кедровыми орешками и пармезаном
Песто из спаржи
Вам понадобится всего около 20 минут и кухонный комбайн, чтобы взбить это на скорую руку. Просто смешайте приготовленную спаржу с кедровыми орешками, пармезаном, перцем, оливковым маслом и лимонным соком. Вы можете посыпать им макароны или использовать как винегрет, получится вкусный легкий маринад для курицы или рыбы. Этим летом вы даже можете намазать им овощи, чтобы приготовить их на гриле.
8. С нарезанными помидорами и прошутто
Тартины со спаржей и сыром
Этот открытый сэндвич сочетает в себе спаржу, помидоры и три вида липкого плавленого сыра на поджаренном хлебе. Вам понадобится около получаса, чтобы собрать все вместе и поставить под жаровню. Это лучший рецепт; это вкусно и просто, но при этом будет казаться, что вы провели на кухне весь день.
9. С зеленым горошком
Флан со спаржей
Вы слышали о пироге с ревенем и хлебе из кабачков, так почему бы не приготовить десерт из спаржи? Вам понадобятся густые сливки, сыр пармезан, горох, спаржа и несколько других ингредиентов. Вы смешиваете их все вместе в кухонном комбайне, выливаете смесь в формочки и ставите их в духовку. В итоге у вас получится легкий, но пикантный десерт.
10. С кинзой и греческим йогуртом
Спаржа Гуакамоле
Если вы хотите сократить количество калорий, вы можете заменить авокадо спаржей в своем гуакамоле. Этот рецепт требует приготовленной спаржи, лимонного сока, греческого йогурта и специй, смешанных в кухонном комбайне. Затем добавьте оставшиеся ингредиенты и отложите в сторону, чтобы охладить. Вы можете сделать это с начос, использовать в качестве бутерброда или просто съесть с чипсами. Это легкая, полезная летняя закуска, богатая витаминами и питательными веществами.
Спаржа богата клетчаткой, фолиевой кислотой, витаминами A, B, C и K, и исследования показывают, что она может помочь защитить от некоторых форм рака и бороться с ними. Согласитесь, если бы больше людей перекусывали спаржей вместо сладких закусок и полуфабрикатов, этот мир был бы более здоровым местом.