Жир печени трески обладает многими свойствами для здоровья. Они были обнаружены только в 60-х годах прошлого века. Благодаря высокому содержанию ненасыщенных жирных кислот и витаминов А и D, жир печени трески положительно влияет на работу мозга и укрепляет иммунитет организма при осенних и зимних заболеваниях. В каких количествах принимать рыбий жир для поддержания работы организма?
Tran - масляный концентрат, полученный из свежей печени атлантической трески или другой рыбы из семейства тресковых. Рыбий жир содержит уникальный состав незаменимых ненасыщенных жирных кислот (НЖК) из группы омега-3, включая наиболее важные из них, т.е. эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК) и докозагексаеновую кислоту (ДГК), а также омега-6 и витамины А и D, которые необходимы для правильного функционирования организма, особенно в период роста.
1 капсула жира печени трески содержит в среднем 300-1250 МЕ витамина А, поэтому уже 2 капсулы покрывают суточную потребность в этом витамине (по данным IŻIŻ в Варшаве, у взрослых она составляет около 800 МЕ). Аналогично с витамином D3 - одна капсула рыбьего жира содержит 30-125 МЕ. витамин D3, суточная потребность в этом витамине составляет 200 МЕ
Стоит знать, что жир печени трески часто используется для обозначения масла, полученного из других видов рыб, например, масла печени акулы или палтуса. Однако термин" жир печени трески" зарезервирован только для масла, полученного из печени трески.
Тран - для кого это?
Тран могут принимать практически все, особенно люди, имеющие повышенную потребность в этом виде вещества, т.е. дети и подростки в период интенсивного роста (подростковый возраст), ослабленным людям, особенно пожилым, больным и выздоравливающим, а также людям, ведущим стрессовый образ жизни, злоупотребляющим алкоголем и курящим сигареты.
Жир печени трески укрепляет иммунную систему
Ненасыщенные жирные кислоты из групп омега-3 и омега-6 обеспечивают организм строительным материалом для выработки противовоспалительных гормонов, улучшающих работу иммунной системы. В свою очередь, витамин А запечатывает и регенерирует слизистые оболочки, затрудняя проникновение в них патогенных микроорганизмов.
Это особенно важно при осенне-зимних заболеваниях, когда слизистая оболочка дыхательных путей особенно подвержена воздействию вирусов или бактерий. Конечно, добавки являются лишь одним из элементов повышения иммунитета и должны сочетаться со здоровой диетой и физическими упражнениями.
Однако следует помнить, что масло печени трески и другие витамины нельзя использовать во время антибиотикотерапии, потому что тогда они поддерживают не только ослабленный организм, но и бактерии или вирусы, вызывающие заболевание. Поэтому рыбий жир и другие витамины следует вводить после окончания лечения антибиотиками, только тогда они будут поддерживать процесс регенерации организма.
Рыжий жир улучшает работу мозга
Ненасыщенные жирные кислоты из группы омега-3 влияют на формирование и работу головного мозга: улучшают его кровоснабжение и улучшают прохождение нервных импульсов между серым и белым веществом. По этой причине масло печени трески рекомендуется в первую очередь детям, чтобы помочь им лучше развиваться и не иметь проблем с памятью и концентрацией внимания, а также пожилым людям, чтобы снизить риск болезни Альцгеймера и деменции.
Интересно, что исследования ученых показали, что женщина, потребляющая во время беременности нужное количество омега-3 жирных кислот, рожает более умного и крупного ребенка.
Читайте также: Сквален, натуральное лекарство из печени акулы - кому его принимать?
Важно
Можно ли принимать масло печени трески во время беременности?
Это должен решать лечащий врач. Обратите внимание, что максимально допустимая суточная доза витамина А для беременной женщины составляет 5000 МЕ (включая рацион), и передозировка может привести к повреждению плода.
Рыжий жир поддерживает работу системы кровообращения
Незаменимые жирные кислоты, содержащиеся в жире печени трески, снижают концентрацию триглицеридов и «плохого» холестерина (ЛПНП) и повышают концентрацию «хорошего» холестерина (ЛПВП) в крови, тем самым снижая ее свертываемость, предотвращая образование тромбов, а как следствие - снижается риск ишемической болезни сердца и атеросклероза. Масло печени трески также помогает регулировать кровяное давление. Масло печени трески также часто содержит витамин Е, укрепляющий стенки сосудов и защищающий эритроциты от преждевременного распада.
Жир печени трески в профилактике рака
Согласно исследованиям, проведенным учеными из Калифорнийского университета, рыбий жир, а конкретно содержащиеся в нем омега-3 кислоты, снижают риск развития рака молочной железы, яичников и кишечника. Напротив, исследователи из Вашингтонского центра генетики, питания и здоровья считают, чтожир печени трески может уменьшить размер и количество опухолей и их склонность к метастазированию.
Читайте также: Омега-диета, или как похудеть, употребляя полезные жиры омега-3
Жир печени трески может предотвратить заболевания глаз
Витамин А может предотвратить заболевания глаз, в том числе дегенерация желтого пятна, которая является наиболее распространенной причиной потери зрения у взрослых и пожилых людей. Его дефицит также может вызывать амблиопию в сумерках, так называемую куриная слепота, жжение и высыхание конъюнктивы и даже изъязвление роговицы.
В свою очередь, омега-3 кислоты являются компонентом сетчатки глаза. Предполагается, что дети, которые не едят рыбу, могут быть более восприимчивы к нарушениям зрения. С другой стороны, их дефицит в рационе беременных может привести к ретинопатии недоношенных детей (что может привести даже к полной слепоте).
Жир печени трески для укрепления костей
Витамин D, содержащийся в рыбьем жире, участвует в утилизации кальция и фосфора в организме. Он способствует усвоению кальция и фосфора, а значит - правильному формированию скелета и зубов. Поэтому рекомендуется детям и подросткам в период роста. Масло печени трески применяют также для профилактики рахита, так как стимулирует процессы регенерации и замедляет процесс разрушения всех тканей (в том числе хрящей и эпителия) и при лечении нарушений кальцификации костной ткани. У пожилых людей может предотвратить остеопороз.
Но будьте осторожны! Согласно исследованию ученых из Норвежского университета Тронхейма, избыток жира печени трески может привести к остеопорозу. Все благодаря витамину А, большие дозы которого вызывают истончение костной массы. Витамин А входит в жир печени трески только во время производства. Он добавляется для обеспечения долговечности рыбьего жира из-за его антипрогорклых свойств жира. Таким образом, в одном продукте содержится два «враждебных» ингредиента.
Жир печени трески для детей. С какого возраста можно давать рыбий жир детям?
Традиционный рыбий жир можно давать детям старше 4 лет. Однако в аптеках есть рыбий жир с фруктовым ароматом, который можно давать в малых дозах детям с 6-недельного возраста.
Жир печени трески питает кожу
В аптеках также продается без рецепта мазь с рыбьим жиром, которую наносят на кожу, в основном, как средство, облегчающее заживление ран и в начальный период пролежней или обморожений. Тот, что в капсулах, особенно рекомендуется женщинам в постменопаузе, благодаря питательному действию на кожу: предотвращает чрезмерное ороговение и сухость кожи (благодаря витамину А).
Передозировка рыбьего жира
Рыжичье масло следует употреблять только в количествах, рекомендованных производителем. Длительное употребление слишком высоких доз жира печени трески может привести к передозировке витамина А или D. Это приводит к гипервитаминозу, который может проявляться: отсутствием аппетита, увеличением массы тела, полиурией, увеличением печени и селезенки, неврологическими расстройствами и головные боли.
Тран - противопоказания. Кому противопоказан рыбий жир?
Жир печени трески нельзя принимать людям, страдающим гиперкальциемией и камнями в почках, а также людям, уже принимающим препараты, содержащие витамины А и D. Его нельзя принимать людям, принимающим сильные антикоагулянты (они могут удлинять время кровотечения). Людям, страдающим саркоидозом, следует проконсультироваться с врачом перед использованием масла печени трески.
Жир печени трески - какой выбрать?
При выборежира печени трески обратите внимание на этикетку и концентрацию EPA и DHA. Чем он больше, тем качественнее рыбий жир. Цена также может быть подсказкой (хотя и не всегда). Жидкий рыбий жир следует хранить в холодильнике и использовать в течение 5-6 недель после вскрытия.
Жир печени трески - как применять?
Взрослым следует принимать масло печени трески 2 раза в день по 2 капсулы во время еды, если только ваш врач не сказал вам иначе. Для получения эффекта необходимо регулярно с осени по весну принимать рыбий жир.
Воспользуйтесь удобными онлайн-диетами He alth Guide, также разработанными для людей, борющихся с дефицитом витаминов и микроэлементов. Точно подобранный план диеты будет соответствовать вашим индивидуальным потребностям в питании. Благодаря им вы восстановите здоровье и улучшите самочувствие. Эти диеты разработаны в соответствии с последними рекомендациями и стандартами научно-исследовательских институтов.
Жир печени трески - можно ли есть жир печени трески летом?
Не рекомендуется принимать рыбий жир летом. Жир печени трески содержит витамин D, а выработка этого витамина летом, под воздействием солнца, достаточно повышена и может возникнуть передозировка.