Вода - основа жизни на Земле. Это необходимо для правильного функционирования клеток нашего организма. Следует помнить, что чрезвычайно важны и содержащиеся в воде минеральные соединения, свидетельствующие о ее жесткости. Как жесткая вода влияет на наш организм? Что стоит об этом знать?
Жесткая вода - это вода, содержащая большое количество минералов, особенно кальция и магния. Согласно принятым критериям, считается, что жесткая вода содержит более 300 миллиграммов [мг] карбоната кальция на литр, а очень жесткая вода считается содержащей 6 433 452 500 мг этого химического соединения на литр. По нормативам Минздрава вода с жесткостью 60 - 500 мг карбоната кальция на дм³ считается питьевой.
Раздел жесткости воды
Жесткость воды можно разделить на:
- временная жесткость - этот тип жесткости воды зависит от содержащихся в ней бикарбонатов кальция и магния. Этот тип жесткости можно преодолеть кипячением воды, что приводит к осаждению минералов в виде осадка,
- постоянная жесткость - этот тип жесткости воды не может быть устранен путем кипячения воды и является результатом присутствия других химических соединений.
Почему вода становится жесткой?
Естественная жесткость воды возникает в результате растворения и выщелачивания минералов, составляющих осадочные породы. Когда вода протекает через трещины в горных породах, таких как известняк, доломит или мергель, вода обогащается ценными минеральными соединениями посредством химических реакций.
Как вода, богатая кальцием и магнием, влияет на наш организм?
Жесткая вода - воздействие на организм
Следует откровенно сказать, что жесткая вода благотворно влияет на организм человека. В основном это связано с высоким содержанием магния и кальция - крайне важных для нашего организма макроэлементов.
Магний в первую очередь отвечает за:
- регуляция клеточного цикла,
- правильное протекание метаболических реакций в клетках,
- обусловливающие целостность генетического материала в клетках,
- правильная нервно-мышечная передача,
- защита сердечной мышцы от гипоксии - магний снижает возбудимость сердца,
- физиологические антикоагулянтные свойства,
- правильная минерализация костей,
- правильный синтез некоторых гормонов.
Увеличение поступления магния рекомендуется в ситуациях усталости, повышенного стресса, а также при нарушениях сна или мышечных болях.
Нельзя не упомянуть здесь роль кальция, который также содержится в больших количествах в жесткой воде. Кальций отвечает, среди прочего, за:
- правильная активность многих ферментов,
- правильный процесс свертывания крови,
- правильный ход мышечного сокращения и нервной проводимости.
Жесткая вода и сердце
Интересно, что некоторые научные исследования показали, что повышенное потребление жесткой воды, содержащей магний и кальций, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Что это значит?
Признано, что такое положительное влияние на сердце может быть связано с действием кальция, снижающего артериальное давление (следует подчеркнуть, что артериальная гипертензия является одним из важнейших факторов риска, повышающих вероятность сердечно-сосудистых заболеваний). Важно отметить, что низкие уровни магния также повышают риск развития аритмий (аритмий).
Хотя до сих пор нет конкретных рекомендаций по потреблению жесткой воды для предотвращения сердечных заболеваний, учитывая ценные свойства магния и кальция и их влияние на сердечно-сосудистую систему, можно с уверенностью сказать, что вода с более высокой жесткостью имеет положительно влияет на наше сердце и сосуды.
Жесткая вода и рак
Из тайваньских исследований можно извлечь интересную информацию. Они показывают, что кальций и магний, содержащиеся в жесткой воде, обладают защитным действием против рака желудка.
Появляются также эпидемиологические данные о значительном защитном эффекте поступления магния с питьевой водой в отношении риска развития рака пищевода и яичников.
Конечно, необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять влияние жесткой воды на рак, но текущие отчеты, безусловно, очень позитивны, особенно для любителей воды с более высоким содержанием минералов.
Жесткая вода и диабет
Научные отчеты также говорят нам, что более высокое содержание магния в воде связано с более низким риском развития диабета.
Признано, что низкий уровень магния в организме (дефицит магния) может способствовать аномальному уровню глюкозы (сахара) в крови, что может привести к развитию диабета.
Питьевая вода с повышенной жесткостью может успешно восполнять дефицит магния.
Жесткая вода и ее влияние на кожу
Несмотря на благотворное влияние жесткой воды на организм, наружное ее применение не столь благотворно. Почему? Можно перечислить несколько причин такого положения дел. Во-первых, в жесткой воде моющие средства растворяются гораздо хуже, а значит, нам придется использовать большее количество данного косметического средства для получения пены и очищения кожи. Уже одно это может способствовать сухости кожи.
Плохая растворимость моющих средств в жесткой воде означает, что больше этих средств останется на нашей коже, что в свою очередь способствует образованию раздражений и воспалений. Сальные железы также могут быть раздражены, что увеличивает выработку кожного сала и может усилить угревые высыпания на коже.
Химические соединения, содержащиеся в жесткой воде, также могут воздействовать на гидролипидный слой кожи, что предрасполагает ее к сухости и шелушению. Более того, сухая кожа способствует старению, а повреждение гидролипидного слоя предрасполагает к кожным инфекциям.
Как жесткая вода влияет на атопический дерматит (АД)?
Здесь стоит отметить влияние жесткой воды на течение атопического дерматита - заболевания, проявляющегося изменениями кожи по типу экземы и сильным зудом.
Как показывают научные исследования, более высокая концентрация карбоната кальция, который присутствует в больших количествах в жесткой воде, изменяет реакцию кожи, что у определенной группы детей с атопическим дерматитом может вызвать воспаление кожи и усугубить течение болезни.
Хотя основательных исследований на эту тему пока нет, при атопическом дерматите стоит помнить об этом и использовать для купания мягкую воду.
Жесткая вода - воздействие на волосы
Большинство из нас считает, что жесткая вода вредна для волос. Это связано, в том числе, с более сложным смыванием косметических средств - они хуже растворяются в жесткой воде и могут оставаться на волосах, из-за чего волосы становятся тяжелыми и кажутся сальными, несмотря на мытье. Косметика также может вызвать раздражение кожи головы.
Многие рекламные объявления косметики рассказывают нам о вредном воздействии жесткой воды на волосы. Здесь стоит упомянуть исследование, в котором анализировалось влияние жесткой воды на прочность и эластичность волос по сравнению с действием дистиллированной воды, т.е. лишенной минеральных соединений.
Образцы волос погружали как в жесткую, так и в дистиллированную воду (на 10 минут в течение 30 дней). Результаты этих исследований показали, что жесткость воды существенно не влияет на прочность и эластичность волос.
Подводя итог, нет сообщений о негативном влиянии употребления жесткой воды на организм человека, и в частности на сердечно-сосудистую систему, поэтому с учетом нашего здоровья - стоит выбирать воду с более высоким содержанием полезных ископаемых. Магний и кальций - элементы, играющие важную роль в нашем организме, и вода с более высокой жесткостью - их хороший источник.
Для наружного применения - жесткая вода может оказывать негативное воздействие на кожу людей, страдающих дерматологическими заболеваниями, поэтому в этом случае стоит учитывать, не ухудшает ли жесткость воды течение заболевания.