NÉBIH снова посетил в середине сентября, и инспекторов встретило удивительное зрелище на скотобойне в уезде Пешт: пол, стены и мебель на заводе были покрыты запекшейся кровью, грязью и мясными палочками.. Более того: на ферме Földvár в Моноро забой производился с использованием неработающего дезинфицирующего средства для ножей, забитой раковины и ржавого оборудования. Эксперты запретили работу бойни с немедленным вступлением в силу.
В ходе проверки специалисты ведомства выявили серьезные нарушения гигиены и прослеживаемости: бойня имела общую и очень высокую степень загрязнения; металлические поверхности поржавели; возможности для мытья рук и дезинфекции инструментов были ограничены, а рабочая одежда была особенно грязной, а также на объекте было обнаружено большое количество побочных продуктов животного происхождения.
Если этого недостаточно, то сообщаем, что в ходе проверки было уничтожено неотслеживаемой продукции (около 500 кг, в основном субпродукты), обнаруженной на предприятии, а также - с учетом недостатков отслеживаемости и гигиены - продукции с достаточным сроком годности специалисты заказали отзыв уже отгруженной продукции.
Также была проблема с живыми животными
Свиньи в отделении не соответствовали сопроводительному ветеринарному документу – на основании их индивидуальной маркировки – и поэтому перемещение животных было ограничено до тех пор, пока не будет подтверждено их происхождение. В течение периода ограничений владелец фермы должен обеспечить поставку свиней в соответствии со стандартами защиты животных.
Если по какой-то странной причине вы хотите посмотреть видеозапись скотобойни, вы можете сделать это ниже, а также найти галерею на веб-сайте NÉBIH.