Язык у человека отвечает за восприятие вкуса, кроме того, он участвует еще и в пережевывании пищи - а каковы еще его функции? Как устроен язык, какова его васкуляризация и иннервация? Что такое болезни языка и их симптомы - при каких проблемах с языком необходимо обратиться к врачу?
Язык - это один из органов, о функциях которого мы не задумываемся в повседневной жизни. Однако на самом деле у этого органа гораздо больше функций, чем вы думаете.
Однако для того, чтобы язык правильно выполнял свою роль, необходимо, чтобы он имел правильное строение - вопреки видимости, строение этого небольшого органа довольно сложное.
Язык: внешняя структура
Средний человеческий язык, измеренный от его начала в носоглотке до кончика, имеет длину около 10 см.
Средний вес языка у мужчин составляет 70 грамм, а у женщин достигает 60 грамм
Язык состоит из поперечнополосатых мышц. Он покрыт слизистой оболочкой. В нем три части:
- основание языка (самое глубокое во рту)
- корень языка
- кончик языка
Основание языка отделено от его стержня так называемой пограничная борозда - имеет форму буквы V. Кроме нее, на верхней поверхности языка имеется еще срединная борозда языка, которая делит его на две части - правую и левую.
Спинка языка содержит скопления лимфатической ткани, которые вместе образуют язычную миндалину. В свою очередь, на нижней поверхности языка слизистая оболочка языка образует складку - это уздечка языка, которая прикрепляет орган ко дну ротовой полости.
- SUBLINGULAR FREN - слишком короткий. Когда подстригать, а когда тренироваться?
Слизистая оболочка, покрывающая верхнюю часть языка, неоднородна. На нем многочисленные образования, наиболее важными из которых, по-видимому, являются бородавки.
Их несколько видов: наиболее многочисленнынитчатые сосочки, выполняющие механическую функцию (участвуют в измельчении и перемешивании пищи). Кроме них, есть ещеокруглые сосочки, листовидные сосочки игрибовидные сосочки - они тоже имеют механическую функцию, но также присутствуют вкусовые рецепторы. в них - специализированные рецепторные клетки, ответственные за получение вкусовых раздражителей.
Помимо сосочков на поверхности языка имеются также различные языковые железы. Есть три типа:
- слизистые железы
- серозные железы
- смешанные железы
На конце языка, по обеим сторонам его нижней части, расположены передние язычные железы - смешанные железы. Различают также серозные железы (также называемые железами Эбнера), расположенные по соседству с циркулярным и листовым сосочками, а также задние и латеральные язычные железы (являющиеся слизистыми железами).
Язык: внутренняя структура
Принимая во внимание вышеизложенное, можно сказать, что структура языка достаточно сложная. Однако не только внешние части этого органа имеют сложное строение - то же самое и с внутренней частью языка.
Для того чтобы в полной мере играть свою роль, язык должен быть в состоянии выполнять большой диапазон движений - он должен, в том числе, подниматься и опускаться, втягиваться и расширяться, сглаживаться или сужаться.
Язык обладает способностью совершать различные движения благодаря тому, что он построен из множества мышц. Они делятся двояко, на наружные и внутренние мышцы языка.
Наружными мышцами языка являются те, которые, с одной стороны, имеют свое окончание в структурах этого органа, а с другой совсем в другом месте - например, в области челюсти или подъязычной кости. В эту группу входят:
- подбородочно-язычная мышца
- подъязычно-язычная мышца
- шилоязычная мышца
Вторая группа мышц языка - это внутренние мышцы - здесь они упомянуты по очереди:
- верхняя продольная мышца
- нижняя продольная мышца
- поперечная мышца
- вертикальная мышца
Язык: сосудистая система и иннервация
Важнейшим артериальным сосудом, кровоснабжающим язык, является ветвь наружной сонной артерии - язычная артерия. Кроме того, от лицевой артерии и восходящей глоточной артерии отходят артериальные ветви, кровоснабжающие язык.
Что касается венозного кровоснабжения языка, то вены обычно соответствуют артериям - кровь из языка оттекает по язычной вене в яремную вену, а иногда направляется в лицевую вену.
Иннервация языка происходит от нескольких различных черепно-мозговых нервов. Все мышцы, отвечающие за движения языка, иннервируются одним и тем же нервом - подъязычным нервом.
Чуть сложнее сенсорная иннервация языка. Вкусовые стимулы от передних 2/3 этой структуры поступают через барабанную хорду (которая является ветвью лицевого нерва), а от задней 1/3 языка вкус воспринимается язычно-глоточным нервом.
Язык также имеет сенсорную иннервацию ветвями язычного нерва (образованного из нижнечелюстного нерва), верхнего гортанного нерва и волокнами, идущими непосредственно от блуждающего нерва.
Язык: Особенности
Одной из основных функций языка является восприятие вкусовых раздражителей. Это возможно благодаря наличию на нем ранее упомянутых вкусовых рецепторов.
Человек обычно способен различать пять разных вкусов: соленый, сладкий, кислый и горький, а также так называемые умами (сложно дать четкое определение - иногда его описывают как "мясной", в других изданиях можно встретить характеристику вкуса умами как "бульонного").
В прошлом считалось, что определенные вкусы ощущаются в определенных частях языка. Однако эта теория оказалась неверной, ведь на самом деле каждый из отдельных ароматов может восприниматься в любой части органа вкуса.
Другой, не менее важной функцией языка является его участие в процессах, связанных с приемом пищи. Язык не только разрушает частицы пищи (что он делает, например, с зубами), но и заставляет их смешиваться со слюной (что очень важно, поскольку в слюне присутствуют некоторые пищеварительные ферменты).
Помимо уже упомянутых, язык также помогает проглатывать пережеванную во рту пищу - именно благодаря его движениям пища продвигается по направлению к пищеводу, пока, наконец, не достигнет желудка.
Язык также участвует в формировании речи - некоторые звуки (например, «г» или «к») мы можем произносить именно потому, что язык движется в правильном направлении.
Последняя из приведенных здесь функций языка вряд ли встречается в профессиональных медицинских исследованиях, хотя для многих людей она просто весьма важна. Речь здесь идет о языке как об эрогенной зоне - ведь именно язык люди используют для различных близких телесных контактов.
Язык: Болезни
Как и в принципе любой другой орган человека, язык может вовлекаться в различные патологические процессы. Одной из самых распространенных проблем является воспаление языка, проявляющееся, в том числе, его покраснение и боль при глотании и еде.
Существуют различные причины этого заболевания - оно может быть вызвано инфекцией, механическим повреждением языка, железодефицитной анемией, дефицитом витамина B12 или диабетом.
Беловатые пятна на языке, в свою очередь, могут быть вызваны развитием у пациента стригущего лишая языка (кандидоза). Эта инфекция может возникнуть у любого больного, но у лиц крайних возрастных групп (речь идет о детях и пожилых) и у пациентов с ослабленным иммунитетом (что может быть следствием как ВИЧ-инфекции, так и действия некоторых иммуносупрессивных препаратов).
Онемение и покалывание в языке - в сочетании с рядом других состояний - в свою очередь могут быть вызваны синдромом жжения во рту (стоматодинией). Основная проблема этого состояния заключается в том, что часто невозможно выявить какие-либо причины его возникновения у больного, дополнительно неприятные симптомы - в основном в виде болей - могут сохраняться у больного в течение многих лет.
Если у пациента возникают неприятные симптомы, связанные с языком, например, боль, кровотечение или ограничение подвижности языка или затрудненное глотание, ему обязательно следует обратиться к врачу.
Визит к врачу нельзя откладывать, особенно когда на языке есть еще какие-то язвы или шишки - это может быть даже рак.
Рак языка развивается в основном у лиц среднего и пожилого возраста, особенно предрасположены к его возникновению люди, курящие и злоупотребляющие алкоголем.
В связи с тем, что существует вероятность развития рака языка, с тревожными симптомами, касающимися этого органа, просто необходимо обратиться к врачу. При обращении больного к специалисту медик берется дифференцировать возможную опухоль от других возможных заболеваний языка. В дополнение к уже упомянутым, внутри языка также могут развиваться следующие:
- лейкоплакия
- красный плоский лишай
- герпес
В дополнение к вышеперечисленному к речевым патологиям также относятся макроглоссия (увеличение языка) и микроглоссия (термин, обозначающий очень маленький язык).
Галитоз (очень неприятный запах изо рта) также связан с языком - эта проблема может быть связана с скоплением большого количества бактерий и других загрязнений на поверхности языка.
Наконец, стоит упомянуть еще одну проблему - нарушение вкуса. Их бывает несколько видов и они могут заключаться в полном устранении вкусовых раздражителей, а также в том, что больной будет определенно усиленно ощущать разные вкусы.
Источники:
- Д. Ф. дю Туа, Язык: структура и функции, связанные с болезнями и здоровьем полости рта, SADJ. 2003 Октябрь;58(9):375-6, 380-3
- Zaidi, FN et al., (2013), Анатомия и физиология языка, научная основа новой системы целенаправленной нейростимуляции, предназначенной для лечения обструктивного апноэ во сне. Нейромодуляция: технология нейронного интерфейса, 16: 376-386
- Анатомия человека. Справочник для студентов и врачей, изд. II и дополнено В. Возняком, изд. Urban & Partner, Вроцлав 2010
- Interna Szczeklika 2016/2017, под редакцией П. Гаевского, опубликовано Практическая медицина