Мансур Урасана надеется на это: он объединился с KitchenAid, чтобы создать прототип настольной капсулы, которая позволяет разводить, выращивать и собирать кузнечиков.
Что нового?
Если вы все еще не согласны с идеей добавления насекомых в свой рацион, дизайнер Мансур Урасана предлагает это на рассмотрение: декоративный стручок, содержащий все ингредиенты, необходимые для выращивания живых кузнечиков и их комфортно на вашей столешнице. Lepsis, созданный Ourasanah в сотрудничестве с производителем бытовой техники KitchenAid, состоит из четырех отдельных секций - для выращивания, кормления, сбора урожая и умерщвления - и имеет высоту 54 см (около 21 дюйма). В настоящее время устройство все еще находится на стадии прототипа, но уже является финалистом престижной премии INDEX, ежегодно присуждаемой датской компанией INDEX: Design To Improve Life.
В чем основная идея?
Энтомофагия - поедание насекомых - получила большой импульс в прошлом месяце, когда Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) опубликовала отчет, призывающий больше людей попробовать ее. Урасана считает, что его подход - это практичный способ приблизить съедобных жуков - в данном случае кузнечиков, которые являются хорошим источником белка, - к обитателям городской среды. Возможность выращивать их в домашних условиях может даже победить брезгливых скептиков. Урасана отмечает: «Восемьдесят процентов населения мира уже едят насекомых. К сожалению, оставшиеся 20% больше всего влияют на экологическую судьбу планеты».