Хотя посудомоечная машина в настоящее время является основным оборудованием во все большем количестве домохозяйств, традиционные, но более трудоемкие методы также имеют свои преимущества. Согласно новому исследованию, опубликованному в журнале Pediatrics, мытье посуды вручную снижает риск развития аллергии. С этим связана гигиеническая гипотеза, которая утверждает, что причина, по которой так много детей сегодня страдают аллергией, заключается в том, что их окружающая среда слишком чистая.
За прошедшие годы несколько исследований доказали, что многие факторы в детстве (например, дом, в котором жил ребенок, были ли домашние животные, ел ли он рыбу, жил ли рядом с природой и т. быть связаны с развитием аллергии с более низким риском. Согласно последнему расследованию, мы можем добавить к этому списку и мытье посуды. «Если наш организм столкнется с бактериями в молодом возрасте, наша иммунная система будет гораздо более обученной. Мы подозревали, что мытье посуды тоже играет в этом роль, но поскольку мы не могли быть уверены, мы задали вопрос в рамках анкету», - сказал доктор. Билл Хессельмар, сотрудник детской больницы королевы Сильвии в Гётеборге, является одним из авторов вышеупомянутого исследования.
Доктор. Хессельмар и его команда опросили родителей и воспитателей более тысячи шведских детей в возрасте от 7 до 8 лет. Результаты показали, что в семьях, где стирка производилась вручную, дети гораздо реже болели аллергией, а точнее, четверть (23%) раньше болели экземой, а в семьях, где машинная стирка была прохладной, 38% детей - это было правдой. Эксперты также поняли, что дети не обязаны сами мыть посуду, достаточно, если они будут есть с вымытыми вручную столовыми приборами и тарелками. Это неудивительно, поскольку предыдущее исследование показало, что посудомоечные машины оставляют на них меньше бактерий, а мы знаем, что раковина - самая грязная часть любого дома.
Интересно: из-за схожего образа жизни скученность домохозяйств и низкий социально-экономический статус в том числе могут быть связаны с более редким появлением указанных заболеваний, причем разница была больше в пользу тех детей, которые ели в основном еда с ферм.
Кстати, исследование оставляет без ответа многие вопросы: например, почему мытье посуды связано только с меньшей заболеваемостью экземой, и почему оно не влияет, например, на астму, или почему связь такая ясно, так как ручная стирка необходима и для средств для мытья посуды, а к ним относятся и антибактериальные средства. Хессельмар и его команда, естественно, хотят найти ответы и на эти вопросы.