Когда англичане, явно питающие национальное увлечение «мясными пирогами», соединили мясной фарш с картофельным пюре, родилось поистине замечательное блюдо: пастуший пирог (коттеджный пирог).
Ингредиенты:
- 500 грамм картофеля
- 400 грамм озимой моркови
- 1 пользовательский интерфейс
- 1 столовая ложка жидкого маргарина
- 200 грамм нежирного (баранинного) фарша
- 1 столовая ложка муки
- 1 дл бульона с меньшим содержанием соли
- 100 г нарезанных кубиками помидоров без соли
- 1½ дл полуобезжиренного молока
- Мускатный орех
Подготовка:
Очистите картофель и отварите его в небольшом количестве воды до готовности.
Очистите морковь и нарежьте ее. Морковь отварить в небольшом количестве воды в течение 5 минут. Очистите луковицу и мелко нарежьте.
Обжарить лук на маргарине. Добавить фарш с перцем и обжарить до мягкости и мягкости.
Посыпать мукой и прогреть. Добавьте бульон и нарезанные кубиками помидоры и дайте им потушиться несколько минут.
Пюрируйте приготовленный картофель с горячим молоком, перцем и мускатным орехом.
Выложите мясной фарш ложкой в форму для запекания и положите сверху ломтики моркови. Покройте картофельным пюре.
Подрумяньте продукты под предварительно разогретым грилем.
Пищевая ценность на человека
| Рецепт | |
|---|---|
| Энергия | 530 ккал |
| Яичный белок | 25 грамм |
| Углеводы | 60 грамм |
| Толстый | 20 грамм |
| Насыщенный жир | 7 грамм |
| Волокно | 10 грамм |
| Соленый | 0,52 грамма |