Тофу очень универсален из-за своего нейтрального вкуса и может служить заменой мяса и яиц, сливок, творога, сыра и других молочных продуктов.
Ингредиенты (2 персоны)
- Кусочек лука
- 150 грамм тофу
- 1 столовая ложка масла
- 1 зубчик чеснока
- 1 столовая ложка соуса чили
- 1 цельнозерновой сухарик
- 1 столовая ложка жидкого маргарина
Подготовка
Мелко нарежьте лук и измельчите тофу в крошку. Обжарьте лук на масле до прозрачности. Сверху выдавить зубчик чеснока. Снимите кастрюлю с огня. Смешайте крошки тофу, соус чили и измельченные сухари. Сформируйте его в 2 диска.
Обжарьте котлеты из тофу в горячем маргарине с обеих сторон.
Совет по варианту:
Хорошо с брокколи и картофельным пюре. Используйте 500 г брокколи и 6 порционных ложек картофельного пюре.
Ингредиенты о?
Храните кусок тофу накрытым в холодильнике до 2 дней. При желании заморозьте тофу. Затем его можно хранить в течение 3 месяцев. Разомните оставшийся тофу и смешайте с 2 взбитыми яйцами. Испеките омлет и нарежьте его на мелкие кусочки.
Пищевая ценность на человека
| Рецепт | Меню | |
| Энергия | 205 ккал | 450 ккал |
| Яичный белок | 10 грамм | 25 грамм |
| Углеводы | 8 грамм | 45 грамм |
| Толстый | 15 грамм | 15 грамм |
| Насыщенный жир | 2 грамма | 3 грамма |
| Волокно | 1 грамм | 9 грамм |
| Соленый | 0, 28 грамм | 0, 39 грамм |