Распаковываем для воскресного меню. Начните с вкусного свежего салата. В качестве основного нежного стейка закрываем сладким десертом. Разнообразное меню, которое оказывается на столе за сравнительно короткое время. Наслаждайтесь ужином!
Энсалада Валенсиана
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка оливкового масла
- лимонный сок
- смола
- 1 коричневый или цельнозерновой бутерброд
- 1 зубчик чеснока
- салат айсберг
- 1 апельсин
- 1 перец халапеньо или зеленый перец из банки
Подготовка:
Отварите яйцо вкрутую в течение 9 минут и дайте ему остыть. Яичный желток протереть через сито. Мелко нарежьте яичный белок. Взбейте яичный желток с маслом, лимонным соком, перцем и небольшим количеством сахара в соус.
Поджарьте хлеб до золотистого цвета. Распределите открытый зубчик чеснока по хлебу. Нарежьте хлеб кубиками и разложите по 2 тарелкам.
Помойте салат и порвите листья на мелкие кусочки.
Очистите апельсин от кожуры и нарежьте дольками. Сократите их вдвое. Нарежьте перец тонкими косыми ломтиками.
Разложите это по тарелкам и полейте соусом. Посыпать нарезанными яичными белками.
Пищевая ценность на человека
| Рецепт | |
|---|---|
| Энергия | 165 ккал |
| Яичный белок | 6 грамм |
| Углеводы | 15 грамм |
| Толстый | 8 грамм |
| Насыщенный жир | 2 грамма |
| Волокно | 3 грамма |
| Соленый | 0, 31 грамм |
Стейк с соусом из паприки
Ингредиенты:
- 2 красных перца
- 1 лук-шалот или маленькая луковица
- 1 столовая ложка жидкого маргарина
- 2 столовые ложки легкого сливочного масла
- 2 стейка
Разогрейте гриль или сковороду-гриль.
Очистите перец и лук-шалот и нарежьте овощи небольшими кусочками.
Обжарьте лук-шалот на маргарине до прозрачности и добавьте болгарский перец и щедрый перец. Тушите овощи 5 минут. Пюрировать овощи блендером или в кухонном комбайне. Добавьте сливки и доведите до кипения.
Посыпать стейки перцем и жарить на гриле 4-6 минут до коричневого цвета.
Дайте соус на гарнир.
Пищевая ценность на человека
| Рецепт | Меню | |
|---|---|---|
| Энергия | 190 ккал | 415 ккал |
| Яичный белок | 25 грамм | 35 грамм |
| Углеводы | 5 грамм | 45 грамм |
| Толстый | 8 грамм | 9 грамм |
| Насыщенный жир | 2 грамма | 2 грамма |
| Волокно | 2 грамма | 10 грамм |
| Соленый | 0, 17 грамм | 0, 23 грамма |
Запеченное яблоко
Ингредиенты:
- 2 маленьких яблока
- лимонный сок
- 1 чайная ложка жидкого маргарина
- 2 чайные ложки сахара
- корица
- 4 половинки грецкого ореха
- 100 миллилитров обезжиренного болгарского йогурта
Очистите яблоки и нарежьте их тонкими ломтиками. Сбрызните его лимонным соком.
Разогрейте маргарин в сковороде и обжарьте кусочки яблок до мягкости. Посыпать сахаром и корицей.
Крупно нарежьте грецкие орехи и немного обжарьте их.
Разложите горячие или холодные яблоки по 2 тарелкам и подавайте с йогуртом.
Пищевая ценность на человека
| Рецепт | |
|---|---|
| Энергия | 170 ккал |
| Яичный белок | 4 грамма |
| Углеводы | 20 грамм |
| Толстый | 6 грамм |
| Насыщенный жир | 1 грамм |
| Волокно | 2 грамма |
| Соленый | 0, 1 грамм |