Витамин D необходим нам для жизни, и в наших широтах мы должны получать его практически круглый год. Но какую форму выбрать: Д2 или Д3? Если вы думаете об этом, стоит узнать, что говорят об этом последние исследования.
Есть несколько соединений под названием «витамин D». Они обладают сходным действием, и наиболее важными среди них являются холекальциферол (витамин D3) и эргокальциферол (витамин D2).
Витамин D2 - эргокальциферол - вырабатывается преимущественно растениями, и в организм он поступает с растительными компонентами рациона. Витамин D3, с другой стороны, поступает из продуктов животного происхождения, он также вырабатывается в коже под воздействием солнца. В печени обе формы превращаются в одно и то же соединение: кальцифедиол, который затем в почках превращается в биологически активный кальцитриол.
Обе формы витамина D метаболизируются немного по-разному, поэтому они не повышают уровень витамина D в крови одинаково.
Недавние исследования показали превосходство витамина D3 над витамином D2 в укреплении иммунитета.
Исследователи из университетов Суррея и Брайтона в Великобритании проверили эффективность двух форм добавок витамина D, содержащих витамин D3 и D2, изучив уровни витамина D в сыворотке крови после приема двух типов препаратов и гена. выражение после 12 недель приема добавок.
«Мы показали, что витамин D3 стимулирует сигнальную систему интерферона типа I в организме - ключевую часть иммунной системы, обеспечивающую первую линию защиты от бактерий и вирусов», - говорит доктор Колин Смит, профессор функциональной геномики в Брайтон и ведущий автор исследования.«Таким образом, адекватный уровень витамина D3 может помочь предотвратить вирусную и бактериальную инвазию».
Как подчеркивают авторы исследования, его результаты важны, так как предыдущие исследования показали одинаковую эффективность обеих форм витамина D - между тем, последнее исследование указывает на то, что пищу следует обогащать не витамином D2, а витамином D3.
«Отсутствие эффекта, который мы обнаружили при рассмотрении витамина D2, означает, что срочно необходимы более масштабные исследования для выяснения различий в эффектах», - сказала д-р Сьюзан Лэнхэм-Нью, профессор и глава отдела наук о питании в Брайтоне. и соавтор исследования.