Вегетарианство - безопасна ли вегетарианская диета для беременных женщин, детей и подростков?

Вегетарианство - безопасна ли вегетарианская диета для беременных женщин, детей и подростков?
Вегетарианство - безопасна ли вегетарианская диета для беременных женщин, детей и подростков?

Самым спорным является вегетарианское питание беременных женщин, кормящих матерей и подрастающих детей. Но действительно ли вегетарианство вредно для беременной женщины и ее малыша? Есть ли шанс правильно развиваться у детей, не знающих вкуса мяса? Об этом ходит много мифов. А как на самом деле?

Вегетарианство - безопасно ли вегетарианское питание для беременных, детей и подростков?
Вегетарианство - безопасно ли вегетарианское питание для беременных, детей и подростков?

Сложно удивиться тому, чтовегетарианствоженщины вбеременности, дети и подростки вызывают столько эмоций. В эти периоды организму требуется больше всего питательных веществ. Некоторые гинекологи пытаются уговорить вегетарианцев изменитьрацион, а педиатры часто возмущаются матерями, которые не дают своим детям мясо. Их опасения часто беспочвенны. Потому что хорошо сбалансированная вегетарианская диета положительно влияет на здоровье и физическую форму независимо от возраста.

Вегетарианство и беременность

Говорят, что у женщин-вегетарианок чаще возникают проблемы с зачатием и вынашиванием беременности. Любая неправильная диета может повлиять на фертильность. Но научные исследования не подтверждают связь между фертильностью или выкидышем и отказом от мяса.

Правильно составленная вегетарианская диета, проводимая под наблюдением врача и диетолога, обеспечивает организм таким же количеством полезных веществ, как и традиционная мясная диета. Поэтому такие же проблемы с зачатием и ее правильным течением может испытывать как вегетарианка, которая плохо питается, так и женщина, которая не следит за своим питанием и питается мясом, - говорит проф. Ева Дмох-Гайзлерска, акушер-гинеколог кафедры гинекологии и преподавания акушерства Варшавского медицинского университета.

Если ваш врач подозревает, что ваше бесплодие связано с нездоровым питанием, независимо от того, являетесь ли вы вегетарианцем или нет, вам необходимо пройти специальный тест на определение процента массы тела. При необходимости врач-диетолог скорректирует текущий режим питания. Когда вы начнете пытаться зачать ребенка, вы будете принимать фолиевую кислоту до 16-й недели беременности, которая защищает плод от дефектов нервной трубки.

Каждая женщина должна принимать его за 3 месяца до беременности, но лучше начать раньше, чем подвергать ребенка серьезным нарушениям развития. Хорошими источниками фолиевой кислоты являются зеленые овощи, бобовые, цельнозерновые продукты, апельсиновый сок, но она непостоянна, поэтому у большинства женщин диагностируется ее дефицит.

Богатые белком продукты растительного происхождения:

Хлопья дрожжевые
Хлопья дрожжевые

Важно

Когда вы обеспечиваете свой организм меньшим количеством питательных веществ, это не повлияет на качество вашей пищи (организм будет брать их из запасов), но ее количество уменьшится. Ваш ребенок будет получать меньше молока и, следовательно, меньше энергии, поэтому он будет набирать вес медленнее.

Разумная диета для беременных

- Вегетарианки, как и все беременные женщины, должны помнить, что то, что они едят, предназначено для них и ребенка. Но это не значит, что они должны есть за двоих, просто они должны есть с умом. В первом триместре будущей маме необходимо такое же количество калорий в день, как и обычно - около 2000. После этого достаточно еще 300 - столько же, сколько небольшой бутерброд с сыром, - указывает проф. Ева Дмоч-Гайзлерска.

Не беспокойтесь о медленном наборе веса. Врачи подчеркивают, что лишний вес опаснее, чем недостаточный!

Редко бывает, что стройная женщина, которая хорошо питается, не может обеспечить своего ребенка необходимыми ему питательными веществами. Вегетарианки, несмотря на то, что мало прибавляют в весе во время беременности, рожают здоровых детей. Как и всем будущим мамам, вам сейчас нужно больше кальция, железа, витаминов.

Но хорошо спланированное вегетарианское питание покроет эту потребность. Молоко, яйца, крупы и бобовые содержат белок и кальций. Пейте много воды (до 5 литров). Вы улучшите усвоение и избежите вздутия живота, которое иногда возникает при употреблении бобовых. Употребляя продукты грубого помола, «бобовые» и много овощей, у вас также не должно быть проблем с железом.

Но если он у вас закончится, вам придется принимать соответствующий препарат, пока морфология не улучшится. Если вы не едите молочные продукты, врач может порекомендовать дополнительно принимать кальций и витамин D. Следуйте указаниям врача. Не принимайте витаминные препараты самостоятельно.

Вегетарианство детей и молодежи

- Вегетарианская диета, не лишенная молока и яиц, обеспечивает детей необходимыми питательными веществами при условии, что она учитывает потребности развивающегося организма. Эту потребность можно удовлетворить даже строго вегетарианской диетой, если меню очень разнообразно, а блюда умело сочетаются друг с другом и обогащены дефицитными ингредиентами, например, кальцием, витамином D, B12, железом.

Однако добиться этого сложно, хотя бы из-за большого объема растительной пищи, которую 2-3-летнему ребенку пришлось бы съедать в течение дня, именно поэтому такие диеты не рекомендуются для маленькие дети, - говорит доктор Витольд Клемарчик, педиатр из Института матери и ребенка в Варшаве. Неполноценное питание вызывает наибольшие разрушения в организме детей до 4-5 лет. лет, а затем в подростковом возрасте.

Мальчики на плохо составленной вегетарианской диете, как правило, ниже ростом и худее своих сверстников. У девочек может развиться анемия.

Бывает, что неблагоприятные изменения поначалу вообще не дают о себе знать или распространяются со временем, поэтому могут быть незаметны для родителей. Мальчики на плохо составленной вегетарианской диете обычно ниже ростом и худее своих сверстников. У девочек может развиться анемия. Дефицит питательных веществ у девочек-подростков усугубляется во время менструации.

Плохо питающиеся дети-вегетарианцы, как правило, менее активны, бледны или перевозбуждены. Вот почему так важно с раннего возраста приучать детей есть цельнозерновой хлеб, крупы, ростки, орехи, семечки, овощи и фрукты. Пусть пьют свежевыжатые соки, йогурты. Приучайте ребенка к активному отдыху, например, к плаванию в бассейне, катанию на велосипеде или роликах.

Чем заменить мясо или продукты животного происхождения лучше проконсультироваться со специалистом. Диетолог подготовит для ребенка меню с учетом индивидуальных потребностей ребенка. Регулярно посещайте надежного педиатра, имеющего опыт ухода за детьми-вегетарианцами. Возможно, вам придется периодически давать ребенку добавки, по крайней мере, кальций, железо, витамин B12.